ফেব্রুয়ারি ১৪, সিএমজি বাংলা ডেস্ক: চীনের বিভিন্ন প্রদেশ ও অঞ্চলে এখন চলছে বসন্ত উৎসবের ছুটির আমেজ। চলছে মেলা। এসব মেলায় বিক্রি হচ্ছে ঐতিহ্যবাহী মুখরোচক খাদ্য। পূর্ব চীনের ফুচিয়ান প্রদেশের ছুয়ানচৌ সিটিতে ক্রেতারা কিনছেন ঐতিহ্যবাহী খাবার ইউয়ান শাও। চীনের বসন্ত উৎসবের শেষ দিনে পালিত হয় লণ্ঠন উৎসব। সেদিনের বিশেষ খাবার হলো ইউয়ান শাও। এটি একধরনের গোলবলের মতো মিষ্টি খাবার।  বিক্রি হচ্ছে ঐতিহ্যবাহী খাদ্য ওয়ান কাও। এটি একধরনের কেক।

থিয়েনচিন শহরে চিয়াওজা বা ডাম্পলিং বিক্রি হচ্ছে । সাধারণত দুই ধরনের পুর দেয়া হয়, মাংস এবং সবজি।

মধ্য চীনের হ্যনান প্রদেশে সানমেনসিয়া সিটিতে বিক্রি হচ্ছে ঐতিহ্যবাহী খাদ্য শি ওয়ান সি। দশ পাত্রের ভোজ  নামে পরিচিত এই খাবার।

এছাড়া তৌফু, রাইস নুডুলস ও নানা রকম চীনা ঐতিহ্যবাহী খাদ্য সামগ্রীও বিক্রি হচ্ছে।

ঐতিহ্যবাহী খাদ্য সামগ্রীর এই রমরমা বিক্রিতে চাঙা হচ্ছে স্থানীয় অর্থনীতি।

শান্তা/ফয়সল