ফেব্রুয়ারি ১৩, সিএমজি বাংলা ডেস্ক: বনের লতাপাতা, বনের ফল প্রকৃতির উপহার।চীনের বনজ সম্পদ প্রচুর। এই বনের ফলমূল, লতাপাতা সংগ্রহ করে বেশ ভালো অর্থ উপার্জিত হয়। শুধু বনের থেকেই যে ফল ও অন্যান্য খাদ্য সংগৃহীত হয় তাই নয়, বনের বড় গাছের ছায়ায় এবং সন্নিকটে ফলের বাগান করে সেখান থেকেও ফল সংগ্রহ করা হচ্ছে।

২০২৩ সালে চীনের বনজ খাদ্য বা ফরেস্ট ফুডের পরিমাণ ছিল ২২৬ মিলিয়ন টন। জনপ্রতি বনজ খাদ্যের পরিমাণ ছিল ১৩০ কিলোগ্রাম। চীনের জাতীয় বন ও তৃণভূমি প্রশাসন এ তথ্য জানিয়েছে।

চীনের আরণ্যক প্রদেশ ইয়ুননান। এখানকার বনজ সম্পদ অত্যন্ত সমৃদ্ধ। এই প্রদেশের ফুআর সিটির মংলিয়ান দাই, লাহু এবং ওয়া জাতির স্বায়ত্তশাসিত কাউন্টিতে বনজভূমিতে গাছের ছায়ায় গড়ে তোলা হয়েছে অ্যাভোক্যাডো ফলের বাগান। এসব স্থানে বনকে ধ্বংস না করে বনজভূমিকে ব্যবহার করে ফলের বাগান গড়ে তোলা হয়।

চিয়াংসি প্রদেশের কানচৌ সিটি। এখানে কমলার বাগান গড়ে তোলা হয়েছে। চীনের বনজ খাদ্য থেকে আয় ২০২৩ সালে ২.২ ট্রিলিয়ন ইউয়ান বা ৩১০.০১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে গেছে। বনজ খাদ্যের মধ্যে রয়েছে খাবার উপযোগী ফল, ফুল, পাতা, শাখা ইত্যাদি।

চীনে ৩.৪ বিলিয়ন মু বা ২২৬.৭ মিলিয়ন হেকটর জমিতে বনভূমি রয়েছে । এখানে ৮ হাজার ধরনের বেশি বনজ উদ্ভিদ রয়েছে যা খাদ্যের অত্যন্ত সমৃদ্ধ উৎস।

কাও চুনখাই, কর্মকর্তা, জাতীয় বন ও তৃণভূমি প্রশাসন। তিনি বলেন, ‘অর্থনৈতিকভাবে সাশ্রয়ী অরণ্য গড়ে তোলা এবং অরণ্যের ভিতর থেকে আর্থিকভাবে সাশ্রয়ী খাদ্য সংগ্রহ করা চীনের খাদ্য সরবরাহ সক্ষমতা বৃদ্ধির একটি মূল পদ্ধতি। খাদ্যের বিচিত্র উৎস মানুষের জীবনযাত্রার মান বৃদ্ধি করে। এটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য সরবরাহ ব্যবস্থা গড়ে তোলার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।’

ইয়ুননান প্রদেশের ফুআর সিটি। এখানকার কফি বিখ্যাত। এখানে আরণ্যক পরিবেশে চাষ করা হচ্ছে কফি। কফি বিনস গাছ থেকে সংগ্রহ করছেন চাষীরা। এখানে গড়ে উঠেছে এক অর্থকরী অরণ্য।

বনজভমিকে ব্যবহার করে বন থেকে যে খাদ্য পাওয়া যায় তা চীনের খাদ্য নিরাপত্তা অর্জনে ভালো ভূমিকা রাখছে।

শান্তা /মিম