ফেব্রুয়ারি ১১, সিএমজি বাংলা ডেস্ক: চীনের খাবার সরবরাহ শিল্প বা ক্যাটারিং শিল্প ২০২৩ সালে দুর্দান্ত অগ্রগতি লাভ করেছে। গতবছর এ খাতের আয় ৫ দশমিক ২৯ ট্রিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়ে যায়, যা এক নতুন রেকর্ড। দেশটির সরকারি এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানানো হয়েছে।

জাতীয় পরিসংখ্যান ব্যুরোর এক প্রতিবেদনে দেখা যায়, ২০২২ সালের তুলনায় ২০২৩ জাতীয় ক্যাটারিং শিল্পের রাজস্ব বৃদ্ধির হার ছিল ২৬ দশমিক ৭ শতাংশ।

চায়না হসপিটালিটি অ্যাসোসিয়েশনের হিসেব অনুযায়ী, ২০২৩ সালে ক্যাটারিং খাত কৃষি ও অন্যান্য পণ্যের পাশাপাশি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ থেকেই আয় করেছে প্রায় ২ ট্রিলিয়ন ইউয়ান।

চীনে বর্তমানে প্রায় ১৫ দশমিক ৭৩ মিলিয়ন ছোট বড় প্রতিষ্ঠান ক্যাটারিং ব্যবসার সঙ্গে যুক্ত। এর মধ্যে ৪ দশমিক ১ মিলিয়নেরও বেশি প্রতিষ্ঠান গত বছরে নিবন্ধিত। এসব প্রতিষ্ঠানের ৮০ শতাংশেরও বেশি ব্যক্তি উদ্যোগে প্রতিষ্ঠিত।

শুভ/রহমান

তথ্য ও ছবি: সিসিটিভি