ফেব্রুয়ারি ১, সিএমজি বাংলা ডেস্ক: চীনে এখন চলছে গ্রাম পুনর্জীবনের ধারা। এই ধারায় গ্রামের চিরাচরিত কৃষিকে নতুনভাবে বড় আকারে উৎপাদনের মাধ্যমে তাকে শিল্পে পরিণত করা হচ্ছে। চীনের নাগরিকদের একটি জনপ্রিয় খাদ্য মাশরুম। এই মাশরুম চাষ করে অর্থনৈতিক স্বাবলম্বিতা অর্জন করেছেন চীনের অনেক গ্রামবাসী।

চীনের চেচিয়াং প্রদেশের হাইনিং সিটির  ইউয়ান হুয়া টাউনশিপের ছাংসিয়াও গ্রাম। এখানে চলছে মাশরুম চাষ।

চীনে এখন চলছে গ্রাম পুনর্জীবনের ধারা। এই ধারায় কৃষির উন্নয়নের মাধ্যমে তাকে বড় শিল্পে রূপ দেয়া হচ্ছে। ইউয়ান হুয়া টাউনে ৭ হেক্টর জায়গায় মাশরুম চাষ করা হচ্ছে। এটি চীনের প্রথম ভোজ্য মাশরুম উৎপাদনের কেন্দ্র। মাশরুম চাষের মাধ্যমে অনেকে ভাগ্যের চাকা ঘুরিয়ে ফেলছেন।

এখানে ফটোভোলটাইক কৃষি পদ্ধতি প্রয়োগ করা হয়েছে। গ্রিনহাউজের ছাদে স্থাপিত ফটোভোলটাইক প্যানেল স্থাপনের মাধ্যমে মাশরুম চাষ ভালোভাবে এগিয়ে চলছে।

সু ইনমিন একজন মাশরুম চাষী । তিনি বলেন,  জমির একটি প্লট  হলো আমাদের আয়ের  তিনটি উৎস।প্রথমত হলো মাশরুম চাষ। দ্বিতীয়ত, গ্রিন হাউজ থেকে ভাড়া বাবদ আর তৃতীয়ত হলো গ্রিন হাউজের ছাদে ফটোভলটাইক প্যানেল থেকে যে বিদ্যুৎ উৎপাদিত হয় তা যখন গ্রিডে যোগ হয়। খুব লাভজনক। এছাড়া আমার বেতনের বিষয় তো আছেই।

২০২৩ সালে মাশরুম চাষের এ কেন্দ্রকে কারখানায় রুপান্তরিত করা হয়। ৭১টি মাশরুম গ্রিন হাউজ থেকে ১.৮ মিলিয়ন মাশরুম স্টিক পাওয়া যায় যার মোট মূল্য ১২ মিলিয়ন ইয়ুয়ান। স্থানীয় কৃষকদের জন্য ২৬০টি চাকরির সুযোগ তৈরি হয়।

শান্তা/রহমান