আলিম: সুবর্ণা, এটা কিন্তু বেশ ভালো একটি নিয়ম। বাংলাদেশেও আমরা ছোট মাছ বিশেষ করে ছোট ইলিশ মাছ যাকে 'জাটকা' বলা হয়, না-ধরতে জেলেদের প্রতি অনুরোধ জানিয়ে আসছি। এমনকি বাংলাদেশে জাটকা ধরা নিষিদ্ধও। ছোট ছোট মাছ ধরে ফেলতে থাকলে মাছের উত্পাদন দিন দিন কমতে থাকবে এবং একসময় আর মাছই পাওয়া যাবে না। ফুহাই উপজেলার জেলেদের এই নিয়ম তাই সত্যিই ভালো। বাংলাদেশের জেলেদের এ-থেকে শেখার আছে অনেককিছু। যে-যাক, এবার আবারো গানের পালা। গানের নাম 'হাতে হাত মিলিয়ে করা'। গানের কথা বাংলা করলে মোটামুটি এমন দাঁড়াবে: 'বহু সুন্দরীর সঙ্গে দেখা হয়েছে আমার, তবে ভালোবাসি শুধু তোমাকে/ তুমি ভোরবেলার সুর্য্যের মতো টাটকা; তোমার চেহারা ফুলের চেয়ে সুন্দর/ তোমার কন্ঠের গান মধুর চেয়ে মিষ্টি; তোমার নাচ দেবতার মতো পবিত্র/ তোমার নাম ও গল্পের চর্চা হয় থিয়ানশান পাহাড়ে...'

সুবর্ণা: শীতকালে ফুহাই উপজেলার মাছ-ধরা উত্সব শুরু হওয়ার পর, একেবারে শুরুর দিকে যেসব মাছ ধরা পড়ে, সেগুলোর দাম কিন্তু অনেক বেশি। কারণ, ব্যবসায়ীরা বিশ্বাস করেন, প্রথম জালের মাধ্যমে ধরা মাছ, নতুন বছরে সব কাজ সুষ্ঠুভাবে সম্পন্ন হবার প্রতীক। এর মধ্যে সবচে বড় আকারের মাছটি তোলা হয় নিলামে; ক্রেতারা সেটি কেনার জন্য রীতিমতো প্রতিযোগিতায় লিপ্ত হয়। সিনচিয়াং স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের আলেথাই জেলা, উরুমুচি শহর ও ছোংছিং শহরের ব্যবসায়ীরা এ নিলামে অংশ নেয়। একবার ফুহাই উপজেলার এক ব্যক্তি ১.৮ লাখ ইউয়ান দিয়ে প্রথম জালে ধরা-পড়া সবচে বড় মাছটি কিনে নিয়েছিলেন।

আলিম: আসলে ব্যবসায়ীরা মনে করেন, প্রথম জালের প্রথম বড় মাছটি কিনতে পারলে নতুন বছরে তাদের আয়-রোজগার ভালো হবে। এ-বিশ্বাস থেকেই অনেক দাম দিয়ে এই মাছ কেনা। মজার ব্যাপার হচ্ছে, চীনের অর্থনীতির সাথে পাল্লা দিয়েই যেন, প্রতি বছর এ-মাছের দাম বেড়ে চলেছে। আরেকটি কথা। যারা মাছটি শেষ পর্যন্ত কিনতে ব্যর্থ হন, তারা মাছটি অন্তত একবার ছুঁয়ে দেন হাত দিয়ে। এই ছুঁয়ে দেয়াটাকেও তারা সৌভাগ্যের প্রতীক মনে করেন। পর্যটকরাও মাছটি ছুঁয়ে দেখাকে সৌভাগ্যের ব্যাপার মনে করে।

সুবর্ণা: পর্যটক লি ইয়ুন আমাদের সংবাদদাতাকে বলছেন, "আমাদের পরিবার প্রতি বছর ফুহাই শীতকালের মাছ-ধরা উত্সবে অংশ নেয়। আমার কাছে এটা খুবই মজার এক অভিজ্ঞতা। শুনেছি মাছ ধরা সুখী জীবনের প্রতীক। আলেথাই আমার জন্মস্থান, আমার ছোটবেলায় শীতকালে কোনো মজার তত্পরতা ছিল না। তবে বর্তমানে শীতকালে আমাদের জীবনে অনেক মজার মজার ব্যাপার ঘটে। সবাই একসঙ্গে মাছ ধরা উত্সবে অংশগ্রহণ করা সেগুলোরই একটি।"

আলিম: আসলে শীতকালে জাল দিয়ে মাছ ধরা শুরু হয়েছিল ২৭০ বছর আগে রাশিয়ার ভলগা নদীতে। পরে উত্তরপূর্ব চীনের সোংহুয়াচিয়াং নদী অঞ্চলে শীতকালে মাছ-ধরার নিয়ম প্রচলিত হয়। ১৯৫৮ সালে সিনচিয়াং স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের আলেথাই এলাকায় শীতকালে মাছ ধরার প্রথম জেলে দল গঠিত হয়, তারা উত্তরপূর্ব চীনের চিলিন প্রদেশ থেকে মাছ ধরার প্রযুক্তি শিখেছিল। তখন তাদের এ-কাজ শুধু শ্রমিক ও ঘোড়ার মাধ্যমে সম্পন্ন হতো। তবে বিংশ শতাব্দীর আশির দশকে তারা মেশিন দিয়ে জাল নিয়ন্ত্রণ করার প্রযুক্তি ব্যবহার করতে শুরু করে। ফলে আগের চেয়ে আরও বেশি মাছ ধরা যায়; মাছ ধরার কাজটাও এখন আগের তুলনায় সহজ হয়েছে।