মেনডিং মাংসের রুটির মধ্যে তেলের পরিমাণ বেশি এবং গরুর মাংসের তেল একটু পরেই মাংসের সাথে মিশে গেলে উষ্ণ এ খাবার খান, বেশ মজা লাগবে। তবে খাওয়ার সময় রুটির মধ্যে গরম মাংসের তেল সাবধানে দিতে হবে। আরও সুস্বাদ্যু করার জন্য কিছু পরিমাণ চীনা ভিনেগার মিশিয়ে খান, তা আরও চমত্কার হবে।