চীন-এশীয় ও ইউরোপ মেলা ২ থেকে ৭ সেপ্টেম্বর সিনচিয়াংয়ের উলুমুচির আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী কেন্দ্রে অনুষ্ঠিত হয়েছে। সিআরআইয়ের সংবাদদাতা এ সুযোগে সিনচিয়াং গিয়ে স্থানীয় বৈশিষ্ট্যপূর্ণ শিল্পের বিকাশ উপলব্ধি করেন।

চীন-এশিয়া ও ইউরোপ মেলা আগে ছিল উলুমুচি বৈদেশিক অর্থনৈতিক আলোচনাসভা। ২০১১ সালে কেন্দ্রীয় সরকারের সমর্থনে সিনচিয়াংয়ের সংস্কার ও বৈদেশিক উন্মুক্তকরণের মাত্রা আরো জোরদার হয়। উলুমুচি বৈদেশিক অর্থনৈতিক আলোচনাসভাকে রাষ্ট্রীয় পর্যায়ের ২৬টি মন্ত্রণালয়ের যৌথ উদ্যোগে এবং চীনের ২২টি প্রদেশের সহায়তায় আয়োজিত এক আন্তর্জাতিক সার্বিক মেলায় রূপান্তরিত করা হয়েছে। এটাই হচ্ছে এখনকার চীন-এশিয়া ও ইউরোপ মেলা।

২০১১ সালে প্রতিষ্ঠিত সিনচিয়াংয়ের সানচাও ফল কোম্পানি লিমিটেড হচ্ছে সিনচিয়াংয়ের শুষ্ক ফল শিল্পের একটি অগ্রসরমান প্রতিষ্ঠান। এ বছর প্রথম বার এশিয়া ও ইউরোপ মেলায় অংশ নেয় এ কোম্পানি। কোম্পানির দায়িত্বশীল কর্মকর্তা মি. হুয়াং জানান, "এ কোম্পানি সবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। আমরা এ মেলার প্লাটফর্মকে কাজে লাগিয়ে আমাদের বাজার সম্প্রসারণ করতে চাই। মেলাটি আমাদের বড় সহায়তা করছে। অনেক বাণিজ্যিক সুযোগ সৃষ্টি করেছে।"

জানা গেছে, প্রতিষ্ঠার পর প্রথম দিকে সানচাও ফল কোম্পানি প্রধানত থাওবাও, চিংতোং ও অন্যান্য ওয়েবসাইটে অনলাইনে পণ্য বিক্রি করতো। এ কোম্পানি আশা করছে, এবারের মেলায় অংশগ্রহণের মধ্য দিয়ে তারা আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবেশের প্রস্তুতি নেবে। মি. হুয়াং বলেন, "আমরা অভ্যন্তরীণ বাজার ভালোভাবে দখল করার পর ধাপে ধাপে আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবেশ করবো। আমরা আশা করি, এশিয়া ইউরোপ মেলায় বিদেশি ফরমাশ পাবো। এটা আমাদের শিল্পপ্রতিষ্ঠানের জন্য একটা উত্সাহ হবে।"

সিনচিয়াংয়ের পাদাকুয়াই খাদ্য কোম্পানি লিমিটেডের স্টোরের সামনে অনেক দর্শনার্থী। তাঁরা এ কোম্পানির নতুন পণ্য – ফল-পনিরের স্বাদ গ্রহণ করে। 'পাদাকুয়াই' খাদ্য কোম্পানি ২০০৫ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। এ কোম্পানি সিনচিয়াংয়ের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ শুষ্ক ফল উত্পাদন ও বিক্রি করে। এ কোম্পানি টানা কয়েক বছর ধরে সিনচিয়াং পর্যটন সমিতির 'সিনচিয়াংয়ের সবচেয়ে বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পণ্যে'র খেতাব অর্জন করে।

পাদাকুয়াই কোম্পানির স্টোর

পাদাকুয়াই কোম্পানির দায়িত্বশীল কর্মকর্তা মি. শুয়ে এ কোম্পানির নামের অর্থ ব্যাখ্যা করে বলেন, "আসলে পাদাকুয়াই হচ্ছে সিনচিয়াংয়ের সংস্কৃতি। এর পিছনে রয়েছে সিনচিয়াংয়ের প্রাচীনকালের আটটি কিংবদন্তী। যেহেতু আমাদের পণ্য সিনচিয়াংয়ের বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন, সেহেতু এ খাদ্যের সাথে সিনচিয়াংয়ের সংস্কৃতিকে নিবিড়ভাবে যুক্ত করা উচিত। এভাবে খরিদ্দার সহজে এ পণ্য গ্রহণ করে।"

এখন পাদাকুয়াই কোম্পানি উলুমুচিতে ১৭টি চেইন শপ প্রতিষ্ঠা করেছে এবং পেইচিং, শাংহাই ও কুয়াংচৌসহ বড় বড় শহরে এ কোম্পানির এজেন্ট রয়েছে।

সিনচিয়াং স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চল ২০১১ সাল থেকে কৃষিজাত দ্রব্যের প্রক্রিয়াকরণ শিল্পকে সহায়তা দেওয়ার বিশেষ অর্থ আগের বার্ষিক ৫ কোটি ইউয়ান থেকে বাড়িয়ে ৬ কোটি ইউয়ান করেছে। ২০১৫ সালে এ অর্থের পরিমাণ হবে ১০ কোটি ইউয়ান। এ অর্থ কৃষিজাত পণ্যের প্রক্রিয়াকরণে সহায়ক হবে।

সিনচিয়াংয়ের ওয়েই ইং রেন উইগুর ওষুধ কোম্পানি লিমিটেড গোলাপ ফুল দিয়ে গোলাপ সস আর ক্যাপসুল উত্পাদন করে। বিক্রয়কর্মী উইগুর জাতির যুবক থুর্দি থুর্সন সাবলীল চীনা ভাষায় বলেন, "প্রতিবার মেলায় অংশ নেওয়ায় আমরা মূলভূখণ্ডের অনেক এজেন্ট ও বিক্রেতা পাই। আমরা প্রতি বছর এ মেলায় অংশ নেই। এ মেলা আমাদের জন্য অভ্যন্তরীণ ও বিদেশি বাজারের এক জানালা খুলে দিয়েছে। আমাদের পণ্য এখন উজবেকিস্তান, কাজাখস্তান, কিরগিজস্তান ও তুরস্কে রপ্তানি করি।"

এবারের মেলায় তারা সৌদি আরব ও ইরানের ফরমাশও পেয়েছে। তারা আর বিক্রির পরিমাণ নিয়ে মাথা ঘামায় না। এখন তাদের পণ্যের চাহিদা সরবরাহের চেয়ে বেশি।

সিনচিয়াং স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের কৃষি শিল্প উন্নয়ন ব্যুরোর কৃষিজাত পণ্য প্রক্রিয়াকরণ বিভাগের প্রধান চেন চিয়ান হুয়া বলেন, "সরকার এ মেলার প্লাটফর্ম প্রতিষ্ঠা করেছে। এ মেলা কৃষিজাত দ্রব্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প্রতিষ্ঠানগুলোর সিনচিয়াংয়ের বাইরে যাওয়া এবং মূলভূখণ্ড ও বিশ্ববাজারে প্রবেশের জন্য এক সুষ্ঠু পথ সৃষ্টি করেছে। এর মাধ্যমে আরো বেশি লোক সিনচিয়াংয়ের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ, উচ্চ মানের সবুজ কৃষিজাত পণ্য সম্পর্কে জানতে পেরেছে। এখন আখরোট, কুল ও আপেলসহ নানা উন্নতমানের পণ্যের চাহিদা সরবরাহের চেয়ে বেশি হয়েছে।"

সিনচিয়াংয়ের থিয়ানশান অঞ্চলের ছিথাই বানচিযেগো মসজিদের প্রধান মা চিয়ান কুও বলেন, "উলুমুচির অনেক হালাল খাদ্য আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবেশ করেছে। যেমন কিরগিজস্তান, কাজাখস্তান ও সৌদি আরবসহ বিভিন্ন দেশে সিনচিয়াংয়ের হালাল খাদ্য পাওয়া যায়। বিদেশে আমাদের সিনচিয়াংয়ের পণ্য দেখতে পেয়ে আমি খুব আনন্দিত। সরকার প্রতিষ্ঠিত এ বাণিজ্যিক প্লাটফর্মের মাধ্যমে সিনচিয়াংয়ের অনেক শিল্পপ্রতিষ্ঠান আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবেশ করেছে।" (ইয়ু/এসআর)