বার্লির গুঁড়া, মাখন, চা এবং গরু আর ভেড়ার মাংস তিব্বতীদের চারটি সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় খাদ্যদ্রব্য । এ চারটি জনপ্রিয় খাদ্যদ্রব্যের প্রথম স্থানে রয়েছে বার্লির গুঁড়া, বার্লির গুঁড়ার তিব্বতী নাম হলো জানবা।
বার্লি হলো গমের জাতগুলোর অন্যতম । বার্লি প্রধানত: ছিহাই-তিব্বত মালভূমির শীতল অঞ্চলে চাষ করা হয় ।
1 2 3 4 |
