|
 সুন্দর উপকূলীয় শহর ছিং তাও পূর্ব চীনের শানতোং প্রদেশে অবস্থিত। ছিংতাও হচ্ছে চীনের বিখ্যাত পর্যটন ও অবকাশ কেন্দ্র। সেখানে সুস্বাদু ছিংতাও বিয়ার তৈরি হয়। ছিংতাও বিয়ারের কথা বলতে গেলে বিখ্যাত বিয়ার সড়কের কথা বলতেই হবে। আজকের 'চলুন বেড়িয়ে আসি' অনুষ্ঠানে আমরা আপনাদেরকে এই শত বছরের পুরনো সড়কে নিয়ে যাবো।  আপনাদেরকে এখন ছিংতাও-এর অনন্ত 'বিয়ার উত্সব'-এর সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দেবো।
৭শ' মিটারেরও বেশি দীর্ঘ ছিংতাও বিয়ার সড়ক উত্তর ছিংতাও-এর দেংচৌ পথে অবস্থিত। ১৮৯৭ সালে জার্মানী ছিংতাও দখল করে নিয়েছিলো। সে  সময় জার্মান বাহিনী এই সড়কে ক্যাম্প করে থাকতো। বিয়ারের প্রতি জার্মানদের টান আর আবেগ অন্যরকম। সড়কটিতে সে সময় একটি মিষ্টি ঝরণা আবিষ্কৃত হয় এবং এই ঝরণার পানি দিয়ে তৈরি বিয়ারের ঘ্রান ও স্বাদ খুবই ভালো। তাই ১৯০৩ সালে সেখানে চীনের প্রথম ইউরোপীয় প্রযুক্তির বিয়ার কারখানা স্থাপিত হয়। তখন থেকেই দেংচৌ সড়ক ও বিয়ারের সম্পর্ক দু'জনে দু'জনার।
প্রায় একশ' বছরের বিকাশের মধ্য দিয়ে বর্তমানে এই সড়ক ছিংতাও-এর সবচেয়ে বিখ্যাত ও বৈশিষ্ট্যময় বিয়ার সড়কে রূপ নিয়েছে। বিয়ার সড়ক প্রশাসন কেন্দ্রের দায়িত্বশীল ব্যক্তি ছাং জুন ব্যাখ্যা করে বলেছেন, বর্তমানে বিয়ার সড়কে ৬৫টি হোটেল ও বিয়ার বার আছে। প্রতি দিন কয়েক হাজার পর্যটক এখানে বেড়াতে আসেন। তিনি বলেছেন—
বর্তমানে এই সড়কে বার ও হোটেল ৬০টিরও বেশি। প্রতি দিন সেদিনের তৈরি একেবারে গরম গরম ছিংতাও বিয়ার কারখানা থেকে বিভিন্ন হোটেলে পাঠানো হয়। এর পাশাপাশি ছিংতাও-এ রয়েছে প্রচুর পরিমানে স্থানীয় বিভিন্ন ধরনের সামুদ্রিক মাছ ও খাবার। টাটকা বিয়ার ও সুস্বাদু খাবারের জন্য জায়গাটি ছিংতাও শহরের অধিবাসীদের অবসর বিনোদন এবং মিলন কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে। পাশাপাশি এটা দেশী-বিদেশী পর্যটকদের বেড়ানোর জন্যও ভালো জায়গা।
1 2
|
