চীন সরকার ও শিল্প-প্রতিষ্ঠানগুলো দায়িত্ববান মনোভাবের মাধ্যমে চীনের খাদ্য পণ্যদ্রব্যের সংগত হার অব্যাহত বাড়ছে। চীনের জাতীয় গুনগতমান তত্ত্বাবধান ও নিরোধন ব্যুরোর মহাপরিচালক লি ছিংচিয়াং বলেছেন, এ প্রথমার্ধে বছরে চীন থেকে যুক্তরাষ্ট্র, ই ইউ ও জাপানে রফতানিকৃত খাদ্য পণ্যদ্রব্য সংগতের হার শতকরা ৯৯ ভাগেরও বেশি।

    তিনি আরো বলেছেন, চীন একটি উন্নয়নশীল দেশ। চীনের খাদ্য পণ্যদ্রব্য নিরাপত্তা ও উত্পাদনের পর্যায় বেশি উচ্চ নয়। এটি উন্নত দেশগুলোর সঙ্গে অনেক ব্যবধান রয়েছে। খাদ্য পণ্যদ্রব্য গুনগতমানের নিরাপত্তা উন্নয়নের কর্তব্য আরো কঠোর। বর্তমানে চীনের খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে আরো কিছু সমস্যা রয়েছে। বিশেষ করে খাদ্য উত্পাদিত ছোট শিল্প-প্রতিষ্ঠান ছোট কারখানার উত্পাদিত পরিস্থিতি মানদন্তের সঙ্গে সংগতিপূর্ণ নয়। লি ছাংচিয়াং বলেছেন, তত্ত্বাবধান সংস্থা হিসেবে চীনের জাতীয় গুনগতমান তত্ত্বাবধান ও নিরোধন ব্যুরো এ সম্পর্কে আরো বেশি ব্যবস্থা নেবে। তিনি বলেছেন, আমাদের কোনো কিছু খাদ্য পণ্যদ্রব্য উত্পাদিত ছোট শিল্প-প্রতিষ্ঠান ও কারখানার উত্পাদনের পরিস্থিতি খুবই খারাপ। তাদের উত্পাদন অস্থিতিশীল ও কোনো কোনো পণ্যদ্রব্য অসংগত। আমরা পরিচালনা জোরদার করবো। অসংগত ও স্থায়ীভাবে মানদন্তের সঙ্গে অসংগতিপূর্ণ পণ্যদ্রব্য উত্পাদিত ছোট শিল্প-প্রতিষ্ঠানগুলোর ওপর আমরা পুরোপুরি বাতিল করবো এবং তারা পুনরায় উত্পান করার অনুমতি দেবো না।'

    চীন সরকার সম্প্রতি 'চীনের খাদ্যের গুনগতমান নিরাপত্তার পরিস্থিতি' নামক শ্বেত পত্র প্রকাশ করেছে। এ শ্বেত পত্রে বলা হয়, গত বছরে খাদ্য উত্পাদিত ছোট কারখানার নমুনাভিত্তিক জরিপে থেকে জানা গেছে গড়পড়তা সংগত হার শতকরা ৭০ ভাগেরও বেশি। গত জুন মাস পর্যন্ত চীন ৫ হাজারেরও বেশি ছোট কারখানা বালিত ও ৮হাজার ৮শোটি বাধ্যতামূলকভাবে বন্ধ করেছে। এছাড়া, ৫হাজার ছোট কারখানা পরিচালক ও সংস্কারের মাধ্যমে চীনের বাজারে প্রবেশ অনুমোদনের মানদন্তে পৌঁছিয়েছে।

    চীনের কৃষ শিল্প বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য বিজ্ঞান ও পুশ্টি প্রকল্প একাডেমির পরিচালক লুও ইউয়ুনবো বলেছেন, চীন সরকার শ্বেত পত্র প্রকাশের মাধ্যমে সারা দেশের নাগরিকরা সার্বিকভাবে চীনের খাদ্যের গুনগতমান নিরাপত্তার পরিস্থিতি জেনেছে। এতে চীনের দায়িত্ববান মনোভাব প্রতীয়মান হয়েছে। তিনি বলেছেন, 'চীন হল একটি আমদানি-রফতানিকারক, খাদ্য পণ্যদ্রব্য উত্পাদিত ও খাদ্য পণ্যদ্রব্য রফতানিকারক দেশ। চীনের খাদ্য পণ্যদ্রব্যের নিরাপত্তা বিভিন্ন পক্ষের আলোড়ন সৃষ্টি করে। এ পরিস্থিতিতে সময়মতভাবে এ সম্পর্কে শ্বেত পত্র প্রকাশের মাধ্যমে আমাদের খাদ্য পণ্যদ্রব্য নিরাপত্তার পরিস্থিতি ও আমাদের খাদ্য নিরাপত্তা তত্ত্বাবধানের ব্যবস্থা বর্ণনা করা হল দায়িত্ববান মনোভাব।'

    আমদানি-রফতানিকারক বৃহত্ দেশ হিসেবে চীন বিশ্বের বিভিন্ন দেশের সঙ্গে খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ ও বিশ্বের খাদ্য বাণিজ্য সুষ্ঠু উন্নয়নের জন্য যোগাযোগ ও সহযোগিতা জোরদার করতে ইচ্ছুক।