নভেম্বর ২৫, সিএমজি বাংলা ডেস্ক: খাদ্যসামগ্রী এবং অন্যান্য হিমায়িত পণ্য বিশ্বব্যাপী পরিবহণে স্বাস্থ্যবিধি আরও জোরদার করার লক্ষ্যে বিশ্বের প্রথম নির্দেশিকা বা বৈশিক মানদণ্ড প্রকাশ করলো চীন।

চীনের বাজার নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষের মতে, প্রকাশিত এই নথিতে হিমায়িত খাদ্য সরবরাহকারীদের বিশেষ নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে। এর লক্ষ্য হলো বিতরণ কেন্দ্র থেকে গ্রাহকের কাছে পণ্য পৌঁছানোর সময় পর্যন্ত যতোটা সম্ভব মানুষের স্পর্শ কমিয়ে আনা। অর্থাৎ কন্টাক্টলেস কোল্ড চেইন ডেলিভারি সার্ভিস।

দেশটির তৈরি এই নির্দেশিকা বা মানদণ্ড আওতায় বিশ্বব্যাপী কোল্ড চেইন সিস্টেমে কিছু নতুন নিয়ম তৈরি করা হবে। এই নিয়মগুলো সারা পৃথিবীতে একই রকম হবে, যাতে সব জায়গায় হিমায়িত খাবার সংরক্ষণের পদ্ধতি একই রকম হয়। এর ফলে খাবার ও ওষুধ সহজে এক জায়গা থেকে আরেক জায়গায় নিয়ে যাওয়া যাবে এবং গুণগত মান বজায় থাকবে।

জাপান, ফ্রান্স, দক্ষিণ কোরিয়া, যুক্তরাজ্য, জার্মানি, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং সিঙ্গাপুরের বিশেষজ্ঞরা চীনা বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে যুক্ত হয়ে এই নির্দেশিকাটি তৈরি করেছেন। বিশ্বব্যাপী কোল্ড চেইন লজিস্টিকস কোম্পানি, সংগঠন, গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের জন এটি তৈরি করা হয়েছে।

শুভ/শান্তা

তথ্য ও ছবি: সিসিটিভি