শরত্কাল শুরুর পরে, ছোং ছিং মহানগরের ছিউ ইউয়ে নামের নাশপাতি পরিপক্ক হওয়ার সময়কালে প্রবেশ করেছে।

উশান জেলার চিন পিং উপজেলার বড় চাষী শেন ছিং সিয়াং জ্বলজ্বলে সূর্যালোকে মাঠে কাজ করছিলেন। দশ মিনিট পরে, শেন ছিং সিয়াং ২৫ কেজি ছিউ ইউয়ে নাশপাতি তার নিকটবর্তী বাড়িতে নিয়ে ফেরেন। সাধারণ বাছাই, প্যাকিং এবং লেবেলের পরে বিক্রয়ের জন্য ছিউ ইউয়ে নাশপাতি একটি বাক্স প্যাকেজ শেষ করা হয়।

এই সময়, উশান ছিউ ইউয়ে  নাশপাতি সংগ্রহের সময়। চাষীরা কৃষিক্ষেতে ব্যস্ত। তারা গাছ থেকে ফলগুলো সংগ্রহ করে। যেখানে সেখানে ব্যস্ত দৃশ্য দেখা যায়।  

চীনের ছোং ছিং মহানগরের উশান জেলার তিনটি গিরিখাতের মধ্যস্থলে অবস্থিত। এখানকার ভূখণ্ডের বৈশিষ্ট্য বড়ো আকারের কৃষি বিকাশকে সীমিত করেছে। এ ছাড়াও, ৮০০ মিটার থেকে ১০০০ মিটার উচ্চতায় সুবিধাজনক ফসলের সংখ্যা খুব কম। তাই এ অঞ্চলকে তুলনামূলকভাবে ‘শিল্প শূন্যস্থান অঞ্চল’ বলে।

এই সমস্যাটি সমাধানের জন্য, উশান মাটি, হালকা এবং পরিবেশগত মানের একটি বিস্তৃত মূল্যায়ন করার জন্য এক বিশেষজ্ঞ দলকে আমন্ত্রণ জানায়। বিস্তারিত গবেষণার পরে, ৮০০ থেকে ১২০০ মিটার উচুঁতে ছিউ ইউয়ে নাশপাতি রোপণের জন্য উপযুক্ত বলে মূল্যায়ন করেন বিশেষজ্ঞরা।

তবে সঠিক ফসল খুঁজে পাওয়া হলো প্রথম পদক্ষেপ। ‘কীভাবে রোপণ করবেন’– এ বিষয়টি একটি নতুন চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

পূর্ব ও পশ্চিমের সহযোগিতামূলক নীতির সুবিধায় শান তোং প্রদেশের ইয়ান টাই শহরের সহায়তা টার্গেট হ'ল উশান। তাই ছিউ ইউয়ে নাশপাতির বিশেষজ্ঞ কাও ফেই হু ইয়ান টাই থেকে উশানে এসেছেন।

এখানে আসার শুরুতে কাও ফেই হুকে  অবশ্যই ভাষা ও জীবনযাত্রার অভ্যাসের মধ্যে পার্থক্যগুলো কাটিয়ে উঠতে হয়েছে। স্থানীয় গ্রামবাসীদের আস্থা জিততে হবে। এই সমস্যা সমাধান করার জন্য, কাও ফেই হু গভীরভাবে গ্রামবাসীদের মধ্যে অবস্থান করেন। তিনি তাদের সাথে খান, থাকেন এবং কাজ করেন। আস্তে আস্তে গ্রামবাসীরা নিঃশব্দে আলোচনা করেছিলেন: “এই ব্যক্তি সত্যি কিছু করার জন্য এসেছেন।”

ছিউ ইউয়ে নাশপাতি রোপনের সময়, গ্রামবাসীদের ‘অনঢ়’ চিন্তাভাবনা সমস্যাও সমাধান করতে হবে কাও ফেই হু’কে।

ছিউ ইউয়ে নাশপাতি চারাগুলো রোপণ থেকে ফল ধরতে ৩ থেকে ৫ বছর লাগে এবং প্রক্রিয়াজাতের সময় বিশেষ রক্ষণাবেক্ষণ করা দরকার। কাও ফেই হু আরও জানতে পেরেছেন, কিছু গ্রামবাসী ছিউ ইউয়ে নাশপাতি চারাগুলোর পাশে উঁচু -স্ট্রস বা রাইজোম ফসল রোপণ করে, যা কেবল ছিউ ইউয়ে নাশপাতি ক্ষতের আলোকসজ্জা এবং শ্বসন ব্যবস্থাকেই প্রভাবিত করে না, বরং নাশপাতি গাছের মূল ব্যবস্থাকেও ক্ষতি করতে পারে।

গ্রামবাসীদের ধারণা বদলাতে কাও ফেই হু নানা চেষ্টা করেছেন। তিনি প্রথমে নতুন প্রযুক্তি শিখতে ইচ্ছুক এমন একদল শীর্ষস্থানীয় কৃষককে চাষের দিকে মনোনিবেশ করিয়েছেন। ইউয়ান তু গ্রামের ওয়েং ওয়ান থাং তাঁদের মধ্যে একজন। তার সযত্ন প্রচেষ্টার কারণে ১.২ হেক্টরে ২০ হাজার কেজি ছিউ ইউয়ে নাশপাতি উত্পাদিত হয়। যার মূল্য ৪ লাখ ইউয়ানের বেশি।

ওয়েং ওয়ান থাং’র সাফল্য তার চারপাশের গ্রামবাসীদের অনুপ্রাণিত করেছে। সবাই তার পদ্ধতির অনুকরণ করতে শুরু করেন। এখন পর্যন্ত নয়টি জেলা-থানা ১ হাজার ২০০ পরিববারের গ্রামবাসী ছিউ ইউয়ে নাশপাতি রোপণে যোগদান করেছেন। যার ফলে ছিউ ইউয়ে নাশপাতি রোপণের আয়তন ৪০০ হেক্টর ছাড়িয়েছে।  

চিন পিং জেলার লিয়ান শান গ্রামের অধিবাসী শি ওয়ান ইয়ৌ’র বয়স ৫৯ বছর। তিনি এ গ্রামের প্রথম মানুষ, যিনি সবপ্রর্থমে কাও ফেই হু’র কাছ থেকে শিখতে শুরু করেন। এই বছর তার ০.৮ হেক্টর আয়তনে ছিউ ইউয়ে নাশপাতির গাছের অর্ধেকে ফল ধরেছে।

তিনি বলেন, “এই বছরের ছিউ ইউয়ে নাশপাতি’র উত্পাদনের পরিমাণ ৫ হাজার কেজি ছাড়াবে বলে আশা করা হচ্ছে, বর্তমানে বাজারে ছিউ ইউয়ে নাশপাতির দাম প্রতি কেজি ১২ থেকে ৩০ ইউয়ান। উচ্চমানের নাশপাতি এমন কী ৪০ ইউয়ান পর্যন্ত হয়। যদি সবকিছু সুচারুভাবে চলে এবং আমরা সকলেই উচ্চ ফলন অর্জন করি, তাহলে বিক্রির পরিমাণ দ্বিগুণ ছাড়িয়ে যাবে।”

(রুবি/হাশিম/লাবণ্য)