জানুয়ারি ২৩: বসন্ত উত্সব উপলক্ষ্যে চীনের বিভিন্ন জায়গায় কেনাকাটার বাজার বেশ ব্যস্ত হয়ে উঠেছে। বিভিন্ন স্থানে নববর্ষের জিনিসপত্র বিক্রি হচ্ছে। ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করতে বিভিন্ন রকমের জিনিসপত্র দেখা যায় এবং এসবের সরবরাহ সুনিশ্চিত করা হয়েছে।

চীনের রাজধানী বেইজিংয়ে অধিবাসীদের তাজা কৃষিপণ্য পাওয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ চ্যানেল হিসেবে বেইজিং ‘সিন ফা তি’ বাজারে ভোক্তাদের ঐতিহ্যবাহী নববর্ষের জিনিসপত্র এবং বৈশিষ্ট্যময় কৃষিপণ্য কেনার জন্য ‘ওয়ান স্টেপ সেবা’ প্রদান করে। এই বাজারের মহাব্যবস্থাপক চাং ইয়্যেলিন বলেন, বর্তমান বাজারে ‘এখানে এসে গোটা চীন উপভোগের’ লক্ষ্য বাস্তবায়িত হয়েছে। চীনের বসন্ত উত্সব চলাকালে ২০০০টি দোকান খোলা হয়েছে। যাতে আলু, পেঁয়াজ, বাঁধাকপিসহ নয়টি রকমের ৩০০০টন শাকসবজি দফায় দফায় সরবরাহ করা হবে, যাতে বাজারের সরবরাহ সুনিশ্চিত করা যায়।

বসন্ত উত্সব উপলক্ষ্যে চরম আবহাওয়াসহ বিভিন্ন ফ্যাক্টরের প্রেক্ষাপটে শাকসবজি ও ফলের যথেষ্ট সরবরাহ এবং দাম স্থিতিশীল করায় বিশেষ ব্যবস্থা নিয়েছে ‘সিন ফা তি’ বাজার। এই বাজারের সংশ্লিষ্ট প্রধান জানান, সক্রিয়ভাবে শীতকালীন শাকসবজি উত্পাদনকারী স্থানের সঙ্গে যোগাযোগ-ব্যবস্থা গড়ে তুলেছে তারা। সেই সঙ্গে, প্রধান চাষাবাদ কেন্দ্রের সঙ্গে যোগাযোগ করে জিনিসপত্রের সমন্বয় দক্ষতা জোরদার করেছে।

চীনের হাইনান প্রদেশের রাজধানী হাইখৌ শহরের ‘ছিউংশান’ জেলায় ‘নানপেই ফল বাজার’ হচ্ছে হাইনানে সর্বোচ্চ ফল পাইকারি কেন্দ্র। সম্প্রতি সংবাদদাতা ওই বাজারে দেখেন যে, গোটা চীনের বিভিন্ন জনপ্রিয় ফল সেখানে দেখা যায়। বিক্রেতা, ক্রেতা এবং পর্যটকরা এখানে এসে অনেক বুকিংকাজ করেছে ও করছে।

হাইখৌ শহরের বাণিজ্য ব্যুরো বহু ব্যাংকের সঙ্গে গত ১৮ জানুয়ারি থেকে হাইখৌ শহরের দ্বিতীয় দফার ডিজিটাল রেনমিনপি কুপন বিতরণ করেছে, এর মূল্য  ৪২ লাখ ২৬ হাজার ৯শ’ ইউয়ান। নববর্ষের জিনিসপত্রের কুপনও গত ২০ জানুয়ারি থেকে বিতরণ করা হয়েছে। এর মূল্য ১৪ লাখ ৭৯ হাজার ২শ’ ইউয়ান। তাছাড়া, বিভিন্ন দোকান পৃথক পৃথকভাবে নববর্ষের জিনিসপত্রের বিশেষ ডিসকাউন্ট মূল্যও দিয়েছে।

গত ১৮ জানুয়ারি, চীনের চ্যচিয়াং প্রদেশের নববর্ষের জিনিসপত্র উত্সব রাজধানী হাংচৌ শহরের ‘ইয়ু হাং’ জেলায় শুরু হয়েছে। স্থানীয় প্রাকৃতিক আকর্ষণীয় পণ্যগুলো আর্থিক কেনাকাটা কুপন এবং সাইবার প্ল্যাটফর্মের সাহায্যে বিভিন্ন স্থানের অধিবাসীদের পরিবারে পৌঁছে যাচ্ছে।

‘কেনাকাটায় সাহায্য করা’ হচ্ছে এবারের চ্য চিয়াং নববর্ষের জিনিসপত্র উত্সবের একটি বড় বৈশিষ্ট্য। এর উদ্দেশ্য গ্রামীণ পুনরুদ্ধারে সহায়তা করা। চীনের সিনচিয়াং, শিচাং ও ছিংহাইসহ ৭টি প্রদেশ এবং চ্য চিয়াংয়ের ২৬টি জেলার চমত্কার আকর্ষণীয় পণ্যগুলো ভোক্তাদের সামনে তুলে ধরা হয়েছে।

বেইজিং ‘সিনফাতি’ বাজারের রূপান্তর বিভাগের উপ-মহাপরিচালক চাং কেং চেং বলেন, ঐতিহ্যবাহী নববর্ষের জিনিসপত্র ছাড়া, সিনফাতি বাজারে আরও নব্যতাপ্রবর্তন সংক্রান্ত স্ববৈশিষ্ট্যময় এলাকা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। যেমন শুয়োরের মাংস ও বাঁধাকপি, আমদানিকৃত ফলের সম্পূর্ণ তালিকা এবং প্রিমিয়াম ফল সংগ্রহ প্রভৃতি।

১৯৮০ থেকে ১৯৮৯ সাল পর্যন্ত জন্মগ্রহণ করা এবং ১৯৯০ থেকে ১৯৯৯ সাল পর্যন্ত জন্মগ্রহণ করা লোকেরা নববর্ষের জিনিসপত্রে নতুন পরিবর্তন দেখতে পান। অনলাইনে বুকিংয়ের মাধ্যমে নববর্ষের জিনিসপত্র আরও সমৃদ্ধ হয়েছে। এটি কেবল ঐতিহ্যবাহী স্বাদের প্রতি সম্মানই নয়; বরং গবেষণার মাধ্যমে নববর্ষের জিনিসপত্রের আকৃতি আরও জমকালো হয়ে উঠেছে। তরুণ-তরুণীদের জন্য আরও বেশি জনপ্রিয় খাবার বাজারে দেখা যাচ্ছে। এভাবে গোটা চীনের সমৃদ্ধ খাবারগুলো ছড়িয়ে পড়েছে।

(ওয়াং হাইমান/তৌহিদ/ছাই)