বছরের এই সময়টায় যখন চীনের ছাই চিয়া ইয়া নামের ট্রেন ল্যু লিয়াং পর্বতমালা অতিক্রম করে লান হ্য উপত্যকা অঞ্চলে প্রবেশ করে, তখন সে ট্রেন থেকে দৃষ্টি প্রসারিত করলে চোখে পড়ে হাজার হাজার হেক্টর জমিতে আলু-ফুল ফোটার দৃশ্য। এই আলু-ফুল সাগর এবং দূরে সবুজ পাহাড় ও গ্রামের মিতালিতে অসাধারণ সৌন্দর্য তৈরি হয়। আলু কতটা শক্তিশালী হতে পারে? সাম্প্রতিক বছরগুলোতে চীনের শান সি প্রদেশের ল্যু লিয়াং শহরের লান জেলায় আলুকেন্দ্রিক শিল্প গড়ে উঠেছে। আলু চাষ ও আলু দিয়ে খাবার তৈরিসহ নানা পদ্ধতিতে সার্বিক শিল্প চেইন প্রতিষ্ঠিত হয়েছে।

ওয়াং চিয়া গ্রামে ৬৩ বছর বয়সী কৃষক ওয়াং রু চেন বরাবরই আলু চাষ করে আসছেন। তিনি আলু চাষের একজন পেশাদার।  তিনি বলেন, “আগে পেট ভরে খাওয়ার জন্য আলু চাষ করতাম; এখন করি উপার্জন বৃদ্ধির করার জন্য। বর্তমানে আলুর আকার বড় ও গোল। সবসময় ফলে।”  ভালো ফলনের রহস্য সম্পর্ক জানতে চাইলে তিনি ‘সোনার বীজের’ কথা উল্লেখ করেন।

‘সোনার বীজ’ মানে বীজ হিসেবে ব্যবহৃত আলু।  খাং নং আলু কোম্পানি লিমিটেডে আঙ্গুলের মতো লম্বা আলুর চারার সমাহার দেখা যায়। প্রযুক্তিবিদরা আলতো করে ড্রপার চেপে ধরেন, পেট্রি ডিশে ভাইরাস-মুক্ত ঔষধ-প্রস্তুতকরণ ফেলে দেন এবং ভাইরাস-মুক্ত আলুর চারাগুলোর বড় হওয়া পর্যবেক্ষণ ও রেকর্ড করেন।

লান জেলার কৃষি ও গ্রাম শিল্প ব্যুরোর মহাপরিচালক লিউ লিন ছুয়ান বলেন, “একটি আলুকে সাত-আট ভাগ করা সাশ্রয়ী। তবে এটা করলে সহজে রোগে আক্রান্ত হয়, যার ফলে আলু উত্পাদনের পরিমাণ কমে যায়। আলুর গুণগত মান এবং ভালো ফলন নিশ্চিত করার জন্য এক জাতের আলু ৩ বছর ধরে চাষের মাধ্যমে ভাইরাসমুক্ত করতে হয়।”

জানা গেছে, বর্তমানে লান জেলার আলু চীনের জাতীয় কৃষি পণ্যের দৃষ্টান্তমূলক পণ্যের স্বীকৃতি পেয়েছে। লিউ লিন ছুয়ান বলেন, “বীজ আলু শিল্প উন্নয়নের চিপ। ভালো বীজ থাকলে বাজারে আলু প্রতিযোগিতাশীল হবে।”

স্থানীয় কৃষি প্রযুক্তি প্রতিষ্ঠানের ওপর নির্ভর করে লান জেলা বার্ষিক ৫ কোটি বীজ তৈরি করে। স্থানীয় চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি অন্য স্থানে বীজ সরবরাহ করা সম্ভব হয়।

লান জেলার আলুর বিক্রির মৌসুম শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে আলু-সম্পর্কিত পর্যটন ও সংস্কৃতি জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। ‘আলু ফুল ফোটে’ শীর্ষক সাংস্কৃতিক মাস টানা ৯ বছর ধরে লান জেলায় অনুষ্ঠিত হয়ে আসছে। ওয়াং চিয়া গ্রাম এ সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের প্রধান স্থান। গ্রামীণ পর্যটনের মাধ্যমে ওয়াং চিয়া গ্রাম অনেক উন্নতি সাধন করেছে।

ফু লি নামের পর্যটক এবার দ্বিতীয়বারের মতো মেয়েকে নিয়ে ঘুরতে আসেন এখানে। তিনি বলেন, “প্রতি বছর নতুন পরিবর্তন আসে। চলতি বছর এখানে বিনোদনমূলক ব্যবস্থা এবং বিজ্ঞান বিষয়বস্তু প্রদর্শনীসহ নানা আয়োজন করা হয়েছে। শিশুরা আলু সম্পর্কিত আরও অনেক জ্ঞান লাভ করতে পারছে।”

আলু ফুল উপভোগ করা, সুস্বাদু আলুর খাবার খাওয়া এবং রীতিগত হোস্টেল উঠা, বিশেষ পণ্য ক্রয় করা, অবৈষয়িক উত্তরাধিকার এবং স্থানীয় অপেরা উপভোগ করাসহ বিশটিও বেশি অনুষ্ঠান আলুক্ষেতে মঞ্চস্থ করা হয়।

বেশি সংখ্যক পর্যটক দেখে ওয়াং রু জেন নিজের আঙ্গিনা নতুন করে সাজিয়েছেন। আসবাবপত্র কেনা ও পরিস্কার পরিচ্ছন্ন করার মাধ্যমে আগাম পর্যটকদের স্বাগত জানান তিনি। তিনি কখনও ভাবেননি, সারাজীবন যে আলু চাষ করে আসছেন তা থেকে পর্যটন লাভবান হবে।

ওয়াং চিয়া গ্রামে কমিউনিস্ট পার্টির কমিটির সম্পাদক ওয়াং আই জেন বলেন, “বর্তমানে বছরে পর্যটকের সংখ্যা ১০ হাজার ছাড়িয়ে যায়। গ্রামটিতে ২০টি পারিবারিক হোটেল বা বিনোদন ব্যবস্থা আছে। প্রতি পরিবারের মাসিক গড় উপার্জন ৪ হাজার ইউয়ানের বেশি।”

আগেকার আলুভিত্তিক ১৮টি বিনোদন ব্যবস্থাকে কেন্দ্র করে লান জেলা ওয়াং চিয়া গ্রামে নতুন আরভি ক্যাম্পিং বেস স্থাপন করার জন্য ২০২৩ সালে ৩০ লাখ ইউয়ান অর্থ বরাদ্দ করা হয়। এর লক্ষ্য তৃণমূল আরভি ভক্তদের জন্য গ্রামীণ পাহাড়ি দৃশ্য ও আরামদায়ক জীবন উপভোগের সুযোগ সৃষ্টি করা।

লান জেলা পর্যটকদের চাহিদা বিবেচনা করে বৈশিষ্ট্যময় ও বৈচিত্র্যময় ভোগপদ্ধতি সৃষ্টি করবে। পাশাপাশি উচ্চ পর্যায়ের পারিবারিক হোটেল প্রতিষ্ঠা এবং দর্শনীয় স্থানগুলোর পর্যটন সুবিধা উন্নত করার মাধ্যমে পর্যটকদেরকে চমৎকার অভিজ্ঞতা দেবে।

(রুবি/রহমান)