এবারের পর্বে রয়েছে

১. জনপ্রিয় প্রাণী হরিণ সংরক্ষণে চীনের বিশেষ উদ্যোগ

২. ঝিনুক চাষে স্বাবলম্বী চীনের চাষীরা

বিশ্ববাসীকে ক্ষুধামুক্ত রাখতে একটু একটু করে ভূমিকা রাখছে চীনের অত্যাধুনিক কৃষি প্রযুক্তি। পেছনে পড়ে থাকা ছোট ছোট গ্রামগুলো মুক্তি পাচ্ছে দারিদ্রের শেকল থেকে। দিনশেষে স্বল্প পরিসরের উদ্যোগগুলো দেখছে সফলতার মুখ, হয়ে উঠছে সামগ্রিক অর্থনীতির অন্যতম অনুসঙ্গ।

কিন্তু কম সময়ে এত বড় সফলতার গল্প কীভাবে সম্ভব করলো চীন দেশের কৃষকরা? সে গল্পই আপনারা জানতে পারবেন “শেকড়ের গল্প” অনুষ্ঠানে।

জনপ্রিয় প্রাণী হরিণ সংরক্ষণে চীনের বিশেষ উদ্যোগ

বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় প্রাণীর তালিকায় বেশ উপরেই থাকবে হরিণ। তবে নানা কারণে বিলুপ্তির পথে এই প্রাণীটি। তবে এ ধরণের প্রাণী সুরক্ষায় আন্তরিকতার পরিচয় দিয়েছে চীন সরকার। বিশেষ ব্যবস্থাপনায় পালন করা হচ্ছে হরিণ। ছিংহাই প্রদেশে দেখা যায় পশু পাখির নিবিড় পরিচর্যার এই ভিন্নধর্মী উদ্যোগ।

পৃথিবীর ছাদ হিসেবে পরিচিত ছিংহাই মালভূমি। সমুদ্র-পৃষ্ঠ থেকে তিন হাজার মিটারের বেশি উচ্চতার এই প্রদেশে হেঁটে বেড়াচ্ছে বিরল প্রজাতির হরিণ। 

চারদিকে সবুজ রঙের লোহার ঘেরাও করা জায়গায় মনের আনন্দে ঘুরে ঘুরে ঘাস খাচ্ছে এই হরিণগুলো। এটি তাদের বিশেষ পরিচর্যা কেন্দ্র। যার নাম কিন্ডারগার্টেন।তিব্বতীয় বিরল প্রজাতির শিশু হরিণদের আবাসস্থল এই কিন্ডারগার্টেন। যেইসব শিশ হরিণদের মা নেই তাদেরকে বিশেষ যত্নে লালন পালন করা হয় এখানে।

এই কিন্ডারগার্টেনের টহলদাররা এই হরিণ শাবকদের উদ্ধার করে বনাঞ্চলে বেঁচে থাকার প্রয়োজনীয় প্রশিক্ষণ দেন। উদ্ধার করা ছোট্ট হরিণ শাবক বিশেষ যত্নে ধীরে ধীরে বড় হয়ে ওঠে। এছাড়া এই শাবকদের চিকিৎসার জন্যও আছে বিশেষ ব্যবস্থা।

এখানকার একজন কর্মী সেরিং জানান,  "এই  শাবকগুলো যখন প্রথম এখানে এসেছিল, তখন তারা ঘাস খেতে বা জল খেতে পারতো না। তারা কেবল দুধ পান করতে পারত। প্রথমদিকে তাদের শিং আছে কিনা সেটা বোঝা যেত না।পরবর্তীতে আমরা তাদের শিং সনাক্ত করতে পারি।

এই শাবকগুলো সাধারণত অভিবাসনের সময় তাদের মা ও দল থেকে আলাদা হয়ে যায়। আবার কিছু কিছু ক্ষেত্রে দেখা যায় শিকারীদের হাতে মারা যায় শাবকরা। তাই এই অঞ্চলে এসব শাবকদের উদ্ধার করে সংরক্ষণের  কাজ চলছে।  

৩৬ হেক্টর জায়গা জুড়ে এই কিন্ডারগার্টেনে তিব্বতি হরিণ শাবকদের দুই অংশে বিভক্ত করে লালন পালন করা হয়। এর একটি দুই বছরের কম বয়সী শাবকদের জন্য। অন্যটি দুই বছরের বেশি বয়সের শাবকদের জন্য। 

দুই বছর বয়সী শাবকদের বন্য জীবনে টিকে থাকার প্রশিক্ষণের জন্য বৃহত্তর বেড়াযুক্ত এলাকায় প্রবেশের অনুমতি দেওয়া হয়। এখান থেকে প্রশিক্ষণ দেওয়ার পর ছেড়ে দেওয়া হয় বনে। সেরিং জানিয়েছেন তার অনুভূতির কথা।

২০০২ সাল থেকে এখন পর্যন্ত এই কিন্ডারগার্টেনে ৫০টিরও বেশি তিব্বতি হরিণ শাবককে উদ্ধার করে প্রশিক্ষণ দিয়ে বনে ছেড়ে দেওয়া হয়েছে।  আর এভাবেই বন্যপ্রাণীর সুরক্ষায় আন্তরিকভাবে কাজ করে যাচ্ছে চীন সরকার।

প্রতিবেদন: এইচএম সৌরভ

সম্পাদনা: এইচআরএস অভি

ঝিনুক চাষে স্বাবলম্বী চীনের চাষীরা

চীনের কুয়াংসি চুয়াং স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের ঝিনুক চাষীরা এ বছর মহা খুশি। কারণ এ বছর বাম্পার ফলন হয়েছে ঝিনুকের। সমৃদ্ধ হয়েছে স্থানীয় অর্থনীতি। উপসাগরের ভিতর গড়ে উঠেছে ঝিনুকের খামার। উপকূল থেকে দূরে জলের ভিতর এই খামারে চাষ হচ্ছে ঝিনুক বা ওয়েস্টার।

চীনের অনেক মানুষের প্রিয় খাদ্য ওয়েস্টার। সাধারণত লবণাক্ত পানিতে চাষ করা হয় ওয়েস্টার। দক্ষিণ চীনের কুয়াংসি চুয়াং স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের  একটি ছোট শহর ফাংচ্যংকাং। বেইবু উপসাগরের তীরে অবস্থিত এই শহরের মাওলিং টাউনে ঝিনুক চাষীদের বাস।

 এবছর ঝিনুক চাষীদের মুখে ফুটেছে সাফল্যের হাসি। ভোরবেলাতেই তারা সাগর পাড়ি দিয়ে চলে যান অফশোর ঝিনুক খামারে। চাষীরা ভাসমান খামারে র্যাফ্টের কাঠামোর উপর বসে ঝিনুক সংগ্রহ করেন। ঝিনুক খুলে সেটি সংগ্রহ করা হয়। ভিতরে যদি মুক্তা পাওয়া যায় সেটিও সংগ্রহ করা হয়। এই সুস্বাদু ওয়েস্টারগুলো সংগ্রহ করে নিয়ে আসা হয় উপকূলে। 

মাওলিং টাউনে এখন চলছে ঝিনুক সংগ্রহের ভরা মৌসুম। এ বছর ঝিনুকের বাম্পার ফলন হওয়ায় খুশি চাষীরা ।

এখানকার একজন ঝিনুকচাষী বছরে প্রায় ৪৮ হাজার ৯৬০ মার্কিন ডলার আয় করতে পারেন। ঝিনুক চাষীরা ট্রাকে করে সুস্বাদু ওয়েস্টার বাজারে পাঠান। প্রতিদিন মাওলিং টাউনের স্থানীয় চাষীরা ২৫ হাজার কিলোগ্রাম ওয়েস্টার বিক্রি করেন। s

মাওলিং টাউনে ওয়েস্টার চাষ স্থিতিশীলভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। চাষীরা তাদের চাষের পরিধি বাড়াচ্ছেন। তারা সমবায় গঠনের মাধ্যমে ঝিনুক চাষের পরিধি প্রসারিত করতে সক্ষম হচ্ছেন। এতে চাঙ্গা হচ্ছে গ্রামীন অর্থনীতি, সমৃদ্ধ হচ্ছে জীবনযাত্রা।

প্রতিবেদন: শান্তা মারিয়া

সম্পাদনা: এইচআরএস অভি

অন্যান্য খবর

তিন মাস বন্ধ থাকার পর মাছ ধরার নিষধাজ্ঞা উঠেছে পূর্ব চীনের চিয়াংসু প্রদেশের পীত সাগর ও পূর্ব চীন সাগরে । সরকারি অনুমোদন পেয়ে মাছ ধরার উদ্দেশ্যে রওনা হয়েছে পনেরোশোর অধিক জাহাজ। দীর্ঘদিন পর মাছ ধরায় নিষেধাজ্ঞা উঠল পীত সাগর ও পূর্ব চীন সাগরে। চিংড়ি , কাঁকড়া ও পেলাজিক সামুদ্রিক মাছের অভয়াস্থল এই দুই সাগর। নিষেধাজ্ঞা উঠায় পূর্ব চীনের চিয়াংসু প্রদেশের লিয়ানয়ুনকাং শহরের মোট ১ হাজার ৫১৩ টি জাহাজ রওনা হয়েছে সমুদ্র পথে। সমুদ্র কর্তৃপক্ষ থেকে অনুমতি পাওয়ার পর থেকেই যাত্রা শুরু করে জাহাজগুলো।    

চীনের কৃষি ও গ্রামীণ বিষয়ক মন্ত্রণালয়ের নীতিমালা অনুযায়ী, চলতি  বছরের পহেলা মে থেকে ১৬ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত পীত সাগর ও পূর্ব চীন সাগরে চার ধরনের নৌকায় রাত ১২টা পর্যন্ত মাছ ধরার নিষেধাজ্ঞা অব্যাহত রয়েছে। কিন্তু নিষেধাজ্ঞার প্রথম তিনমাস পর জেলেদের আবেদনে মাছ ধরার উপর বিশেষ অনুমতি দেন চীনের কৃষি ও গ্রামীণ বিষয়ক মন্ত্রণালয়।  

এটি মূলত চায়না মিডিয়া গ্রুপ-সিএমজি বাংলার বাংলাদেশ ব্যুরোর কৃষি বিষয়ক সাপ্তাহিক রেডিও অনুষ্ঠান। যা সঞ্চালনা করছেন ব্রডকাস্ট জার্নালিস্ট এইচ আর এস অভি।

এ অনুষ্ঠানটি আপনারা শুনতে পাবেন বাংলাদেশের রেডিও স্টেশন রেডিও টুডেতে।

শুনতে থাকুন শেকড়ের গল্পের নিত্য নতুন পর্ব । যেখানে খুঁজে পাবেন সফলতা আর সম্ভাবনার নানা দিক। আর এভাবেই চীনা কৃষির সঙ্গে শুরু হোক আপনার দিন বদলের গল্প।

পরিকল্পনা ও প্রযোজনা: এইচআরএস অভি

অডিও সম্পাদনা: রফিক বিপুল 

সার্বিক তত্ত্বাবধান: ইউ কুয়াং ইউয়ে আনন্দী