আকাশ: সুপ্রিয় শ্রোতা, সবাইকে স্বাগত জানাচ্ছি চীন আন্তর্জাতিক বেতারের বাংলা অনুষ্ঠানে। আপনাদের আন্তরিক প্রীতি ও শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমাদের সাপ্তাহিক আয়োজন ‘রোববারের আলাপন’। আপনাদের সঙ্গে আছি আমি আকাশ এবং ...।

মে ৮: তৌহিদ ভাই, আপনি সম্প্রতি দেখতে অনেক সতেজ ও সবুজ হয়েছেন। ওজন অনেক কমেছে! অনেক স্লিম ও হ্যান্ডসাম দেখাচ্ছে! ওজন কমানোর জন্য আপনি আমাদের ভাইবনদের কিছু শেয়ার করতে পারেন কি?

তৌহিদ:এক্ষেত্রে বাংলাদেশের একজন ডায়েটিসিয়ানের বক্তব্য তুলে ধরছি। 

সুস্থ সুন্দর রোগমুক্ত জীবন আমরা সবাই চাই, আর সুস্থ থাকার সবচেয়ে প্রধান উপায় হল শরীরের কাম্য ওজন বজায় রাখা। ওজন বেড়ে গেলে যেকোনো রোগের ঝুঁকি অনেক বেড়ে যায়। শুধু তাই নয় বাড়তি ওজন অনেককেই মানসিকভাবে অস্বস্তিতে রাখে। তাই মানসিক শান্তি ও রোগের প্রতিরোধে প্রত্যেককেই উচিৎ বয়স ও উচ্চতা অনুসারে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা।

ওজন কমাতে অনেকেই অনেক সময় অনেক অস্বাস্থ্যকর পথ বেছে নেয় ফলে ওজন কিছুটা সাময়িকভাবে কমালেও তা দীর্ঘস্থায়ী হয় না। অল্পবয়সী ছেলেমেয়েরা এখন অনেকেই ওজন কম রাখাকে একটি ফ্যাশন হিসেবে মনে করে থাকে।

অথচ এর মূল উদ্দেশ্য হলো সুস্থ-সজীব, কর্মক্ষম থাকা এবং রোগের ঝুঁকি এড়িয়ে চলা।

অল্প খাবার বারে বারে খাওয়া, কিছু ক্যালরিবহুল খাবার খাদ্য তালিকা থেকে কমিয়ে দেয়া, নিয়মিত হাঁটা, সঠিক সময়ে খাদ্য গ্রহণ, ৭-৮ ঘণ্টা ঘুমানো এবং চিন্তামুক্ত থাকার মাধ্যমে অনায়াসে ওজন কমানো সম্ভব।

ওজন কমাতে হলে আগে অবশ্যই জেনে নেয়া ভালো কি কারণে ওজন বেড়েছে। কেননা কারণ জানতে পারলে আমরা খুব সহজে ওজন কমাতে পারবো এবং তা দীর্ঘস্থায়ীও হবে।

বংশগত কারণ, অধিক খাদ্য গ্রহণ, শারিরীক পরিশ্রম বা ব্যায়াম না করা, হরমোনের সমস্যা, ওষুধের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, দুশ্চিন্তা, খাবারের সঠিক সময় মেনে না চলা। এছাড়াও নানা কারণে ওজন বাড়তে পারে। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য কিছু পরীক্ষা করে সঠিক ডায়েট মেনে চললে সহজেই ওজন কমানো সম্ভব।  

রক্তে টি এস এইচ, ব্লাড সুগার, লিপিড প্রোফাইল, ক্রিয়েটিনিন, হিমোগ্লোবিন ইত্যাদি পরীক্ষাগুলো করে ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য একজন ডায়েটেশিয়ানের পরামর্শ নিলে এবং তা মেনে চললে আপনি ওজন খুব সহজেই কমাতে পারবেন। তবে ওজন ছাড়াও কারও যদি অন্যান্য রোগ থাকে যেমন ডায়াবেটিস, হার্ট ডিজিজ, উচ্চ রক্তচাপ ইত্যাদি, তবে তাদের ক্ষেত্রে আরো কিছু বাড়তি পরীক্ষা নিরীক্ষা প্রয়োজন হতে পারে।

জেনে রাখুন বন্ধুরা, একটি মাত্র ডায়েট কখনও আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করবে না। এক্ষেত্রে নিয়মিত ফলোআপ  অনেক জরুরি। সাধারণত প্রতি ২১ দিন থেকে ১ মাস অন্তর অন্তর করে প্রয়োজনীয় ক্যালরি চাট করে ডায়েট মেনে চলতে হয়। এতে আপনার শারীরিক ক্ষতি হওয়ার তেমন সম্ভাবনা থাকবে না। যেমন চুল পড়া, স্কিন বা ত্বক কুচকে যাওয়া, দূর্বল লাগা, মাথা ঘুরানো ইত্যাদি। তাই ওজন কমানোর জন্য কখনই নিজে নিজের খাবার কমানো বা কোনো ওষুধ খাওয়া  ঠিক না।  

  আরও যা মানতে হবে-

- ওজন কমাতে ভালো মতো সকালের নাস্তা খাওয়া খুবই জরুরি।

- খালিপেটে কুসুম গরম পানিতে লেবু ও মধু মিলিয়ে পান করতে পারেন 

- ১০.৩০ থেকে ১১টা অর্থাৎ মধ্য সকালে হালকা কোনো খাবার গ্রহণ করুন যেমন ফল/ লেবু দিয়ে রঙ চা/ ডাবের পানি/ শশা/ গ্রিন টি ইত্যাদি।  

দুপুরে ১-১.৩০টার মধ্যে মধ্যাহ্ন ভোজ শেষ করুন, মেন্যুতে রাখুন অল্প ভাত বা রুটি/ সালাদ/ শাক/ সবজি/ মাছ।  

বিকালে ৪-৫টার মধ্যে আরেকটি খাবার খাবেন, যা খুবই হালকা হবে, যেমন- বাদাম/ গ্রিন টি/ সুগার ছাড়া বিস্কুট/ ফল/ মাঠা ইত্যাদি।  

রাতের খাবার অল্প পরিমাণে খাবেন ৮-৮.৩০টার মধ্যে। রুটি/ সবজি/ মুরগি বা মাছ খেতে পারেন।  

শোবার আগে টকদই বা ফ্যাট ফ্রি দুধ পান করুন।  

এই খাবারগুলোর পরিমাণ নির্ভর করবে আমাদের ক্যালরি চাহিদার ওপর। সাধারণত ওজন কমাতে ক্যালরি চাহিদা বয়স/ওজন/শ্রম/রোগের ওপর ভিত্তি করে নির্ধারণ করা হয়।

তাই ওজন কমাতে অবশ্যই খাওয়া কমানোর আগে জেনে নিন আপনার জন্য কী করণীয়।      

সংগীত

বন্ধুরা, সম্প্রতি রাষ্ট্রীয় খেলাধুলা সাধারণ প্রশাসন বেইজিংয়ে আনুষ্ঠানিকভাবে ‘জাতীয় শরীরচর্চার আদর্শ বিষয়ক অনলাইন আত্ম-চর্চা মঞ্চ’ উদ্বোধন করেছে। এই মঞ্চ ‘জাতীয় শরীরচর্চা আদর্শ’ প্রমোট করছে, যা গণ-শরীরচর্চা সেবা চালু করার একটি প্রচেষ্টা।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে রাষ্ট্রীয় খেলাধুলা সাধারণ প্রশাসনের জনৈক কর্মকর্তা জানান, ‘জাতীয় শরীরচর্চার আদর্শ-বিষয়ক অনলাইন আত্ম-চর্চা মঞ্চ জনগণের ব্যায়ামে বেশ সুবিধা দিয়েছে।

লোকজন মোবাইল অ্যাপের মাধ্যমে এই মঞ্চের অভিজ্ঞতা নিতে পারে। মোবাইলের মাধ্যমে ৫টি পরীক্ষা কার্যক্রমে অংশগ্রহণ করার পর, যদি সংশ্লিষ্ট আদর্শ মানদণ্ডে কেউ উন্নীত হয়, তাহলে সংশ্লিষ্ট জাতীয় শরীরচর্চা আদর্শের ই-সনদ পাওয়া যাবে।

রাষ্ট্রীয় খেলাধুলা সাধারণ প্রশাসনের জনৈক কর্মকর্তা জানান, জনগণের শারীরিক সুস্থতা বাড়াতে চাইলে, সঠিক ও পরিমিত শরীরচর্চা করতে হবে। তিনি জানান, ‘আমরা কিভাবে আমাদের ব্যায়াম বা শরীরচর্চা করবো, তা কার্যকর হবে কিনা। এটা হচ্ছে এই আত্ম-চর্চা মঞ্চের গুরুত্বপূর্ণ অর্থ। একদিকে তার মাধ্যমে মানুষকে সুষ্ঠুভাবে শরীরচর্চার দিক-নির্দেশনা দিতে পারবে; অন্যদিকে সবার মোবাইল আছে, তার মাধ্যমে মানুষকে বেশি শরীরচর্চা করার দিকে উত্সাহ দেওয়া যাবে।

এ ছাড়া মঞ্চটি ছুন হং ছানসহ একাধিক চীনা বিখ্যাত ক্রীড়াবিদদেরকে আমন্ত্রণ জানিয়েছে। তারা সংশ্লিষ্ট ব্যায়াম শেখানোর ভিডিও তৈরি করেছেন। রাষ্ট্রীয় খেলাধুলা সাধারণ প্রশাসনের কর্মকর্তা আরো জানান, অলিম্পিক চ্যাম্পিয়নরা এক্ষেত্রে আরো বড় ভূমিকা রাখতে পারবেন। তাদের প্রশিক্ষণ পদ্ধতি ও অভিজ্ঞতা সবার বিজ্ঞানসম্মত শরীরচর্চার জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ; যাতে তারা আরো ভালোভাবে শরীরচর্চা করতে পারেন এবং ক্ষয়ক্ষতি এড়িয়ে যেতে পারেন। জনগণকে বিজ্ঞানসম্মতভাবে শরীরচর্চার দিক-নির্দেশনা দেওয়ার জন্য ভবিষ্যতে আমরা আরো বেশি শীর্ষমানের খেলোয়াড়দের ভিডিও ধারণের জন্য আমন্ত্রণ জানাব।

ভাই, এই প্ল্যাটফর্মটি আপনার কাছে কেমন মনে হয়? শরীরচর্চা অ্যাপ বিষয়ে আপনার কোনো অভিজ্ঞতা আছে কি?

তৌহিদ:...

সঠিকভাবে শরীরচর্চা করার খাতে আপনি আমাদের কি কিছু পরামর্শ দিতে চান?

তৌহিদ:..

(আকাশ/তৌহিদ)