চীনের সান সি প্রদেশের ল্যু লিয়াং পর্বতাঞ্চলের দূর পাহাড়ে একটির পর একটি ওষুধের চারা নতুন সবুজ রঙ্গ ছড়িয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে শান সি প্রদেশের সিন চৌ শহরের উ চাই জেলা প্রাকৃতিক সম্পদের সুবিধাকে কাজে লাগিয়ে ভেষজ ওষুধ চাষের গ্রাম পুনরুজ্জীবনের পথে এগিয়ে যাচ্ছে।

বসন্তকাল আসার সঙ্গে সঙ্গে উ চাই জেলার সুন চিয়া পিং উপজেলার সিয়াং রুই চীনা ভেষজ ওষুধ সমবায়ের চাষী স্যু ইয়োং সিয়াং জমি ভাড়া সম্পর্কে খোঁজখবর নেন। তিনি বলেন, ‘গ্রামে আগে থেকেই অনেক পাহাড়ী জমি রয়েছে। এসব জমিতে আগে সয়াবিন, গমসহ নানা খাদ্য চাষ করা হতো। যা থেকে উপার্জন কম ছিল। গত কয়েক বছর ধরে এসব জমিতে চীনা ভেষজ ওষুধ - অ্যাস্ট্রাগালাস চাষ করা হয়। যা থেকে উপার্জন আগের চেয়ে দ্বিগুণ ও তিনগুণ ছাড়িয়েছে।’

উ চাই জেলা মালভূমি ও পাহাড়ি অঞ্চলে অবস্থিত। এখানে দিন ও রাতের তাপমাত্রার ব্যাপক ব্যবধান রয়েছে। অনেক প্রকার বন্য ভেষজ ওষুধ রয়েছে। ৪০০টিরও বেশি স্থানীয় ওষুধ সম্পদ রয়েছে। এর মধ্যে চাষ করা ভেষজের পরিমাণ ১০০টিরও বেশি। উচ্চ মানের পরিমাণ ২০টির বেশি।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে উ চাই স্থানীয় সম্পদের সুবিধাকে কাজে লাগিয়ে চীনের ভেষজ ওষুধ শিল্প উন্নয়ন করে আসছে। স্থানীয় সরকার ভেষজ ওষুধ রোপণ, চারা নির্বাচন, ক্ষেত ব্যবস্থাপনা, সংগ্রহ এবং কৃষকদেরকে প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণসহ নানা জ্ঞান অর্জনে সাহায্যের জন্য জাতীয় বিশেষজ্ঞদের ব্যবহার করেছে। বর্তমানে উ চাই জেলায় রয়েছে তিনটি চীনের ভেষজ ওষুধ চাষ ও উত্পাদন প্রতিষ্ঠান, ৭টি বিশেষ চাষ সমবায়। পুরো জেলায় ৬ হাজার জনেরও বেশি লোক ভেষজ ওষুধ সংশ্লিষ্ট কাজে লিপ্ত রয়েছেন। চীনা ভেষজ ওষুধ বর্তমানে স্থানীয়দের উপার্জন বৃদ্ধির বিশেষ শিল্পে পরিণত হয়েছে।

সান সি প্রদেশের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে চীনা ভেষজ ওষুধ সম্পর্কিত স্বাস্থ্য শিল্প উদ্যানের কারখানায় কর্মীরা যন্ত্র দিয়ে অ্যাস্ট্রাগালাস ও কোডোনোপসিসসহ নানা ভেষজ ওষুধ টুকরো করছেন, যাতে এসব ভালো দামে বিক্রি করা যায়।

কিভাবে ভেষজ ওষুধ শিল্পকে শক্তিশালী এবং ভেষজ ওষুধকে আরও দামে বিক্রি করা যায়? এ প্রশ্নের উত্তর হয়ত কৃষক লিউ চুন সি’র কথাগুলোর মধ্যে পেতে পারেন। লিউ চুন সি বলেন, “আগে শুধু তাজা অ্যাস্ট্রাগালাস বিক্রি করা হত। বর্তমানে আমাদের আছে প্রক্রিয়াকরণ কারখানা। তাছাড়া, আমরা নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরি করেছি এবং ইন্টারনেটে দোকান খুলেছি।”

উ চাইয়ের ভেষজ ওষুধ পণ্য বাজারে অনেক জনপ্রিয়তা কুড়িয়েছে। ২০২২ সালে কেবল সিয়োং আন মেলায় উ চাই ৫ কোটি ৮ লাখ ইউয়ান বিক্রির চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। বর্তমানে উ চাইয়ে ভেষজ ওষুধ চাষ ও রোপণ, ক্রয়, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, মজুদ ও বিক্রিসহ একীকরণ শিল্পের চেইন গঠিত হয়েছে।

ভেষজ ওষুধ চাষে দীর্ঘ সময় প্রয়োজন। কারণ তা বড় হতে অনেক সময় লাগে। এ সমস্যা সমাধানের জন্য উ চাই নতুন ধারণা উত্থাপন করেছে। সেটি হলো চীনের ভেষজ ওষুধের উপাদান নিয়ে স্বাস্থ্যসেবা শিল্প উন্নয়ন করার মাধ্যমে অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি করা। স্মার্ট আকুপাংচার ব্রোঞ্জ ম্যান, বিরল চীনা ভেষজ ওষুধ এবং চীনা চিকিৎসকের বিখ্যাত বাক্যাংশের মধ্য দিয়ে পর্যটনদের চীনের ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা ব্যবস্থা ও সংস্কৃতির যাত্রা উন্মোচন করেছে উ চাই।

উ চাই জেলার দক্ষিণাঞ্চলের স্যুয়ে চিয়া গ্রামের ছিং লিয়ান নদীর তীরে এবং নান ছান মন্দিরের কাছে নির্মিত হয়েছে একটি চীনের ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা স্বাস্থ্যসেবা ঘাঁটি।

 এ ঘাঁটিকে চীনা স্টাইলে সাজানো হয়েছে এবং ভেষজ ওষুধের সুগন্ধ বায়ুতে ভাসে। বিভিন্ন অঞ্চলে ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ মেডিসিন ফুট বাথ, ফিউমিগেশন, ঘাম বাষ্প, ম্যাসেজ নানা সেবা প্রদান করে থাকে। তাছাড়া, স্বাস্থ্যসেবা পণ্য এবং বিশেষ কৃষি পণ্য এখানে পাওয়া যায়। যা পর্যটকদের বিশেষ অভিজ্ঞতা প্রদান করছে। ভবিষ্যতে উ চাই তার ‘স্বাস্থ্যকর উ চাই” ও সুস্বাদু উ চাই’সহ নানা ব্র্যান্ড নিয়ে খ্যাতি অর্জন করে যাবে, যাতে অঞ্চলটির সুনাম ও প্রভাব বিস্তার করা যায়।

(রুবি/এনাম)