আকাশ: সুপ্রিয় শ্রোতা, সবাইকে স্বাগত জানাচ্ছি চীন আন্তর্জাতিক বেতারের বাংলা অনুষ্ঠানে। আপনাদের আন্তরিক প্রীতি ও শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমাদের সাপ্তাহিক আয়োজন ‘রোববারের আলাপন’। আপনাদের সঙ্গে আছি আমি আকাশ এবং......।
বন্ধুরা, এক সন্ধ্যায় কাজ শেষ করে তৌহিদ ভাই আমাকে বাংলাদেশের খাবার ‘নিহারীর’ ভিডিও দেখিয়েছেন। আমরা আজকের অনুষ্ঠানে প্রথমে নিহারী নিয়ে কথা বলব।
তৌহিদ: আমাদের অনুষ্ঠান যদিও ক্রীড়া-খাত সম্পর্কিত নানা বিষয়ে কথা বলা হয়। ক্রীড়ার সঙ্গে সুস্বাস্থ্য এবং তার সঙ্গে স্বাস্থ্যকর খাবারের কথাও চলে আসতে পারে। তাইনা?
আকাশ: হ্যাঁ। অবশ্যই। আমি মনে করি, আমাদের শ্রোতাবন্ধুরা অবশ্যই তা অ-পছন্দ করবেন না। তাইনা?
তৌহিদ: আমিও তাই মনে করি।
আকাশ: বন্ধুরা, আমি উত্তরা থাকার সময়, একজন ভাই আমাকে বলেছিলেন, আকাশ ভাই, উত্তরার একটি রেস্তোরাঁতে সকালের নাস্তায় নিহারী পাওয়া যায়। যা অনেক সুস্বাদু। আমি একদিন আপনাকে নিয়ে যাব। কিন্তু খুব দুঃখের বিষয় হলো- আমি সেই নিহারী খাওয়ার সুযোগ পাই নি। তাই, সেদিন অফিসের কম্পিউটারে নিহারীর ভিডিও দেখার পর বাংলাদেশের সে সময়ের কথা আমার মনে পড়েছে।
তৌহিদ: আসলে নিহারী অনেক সুস্বাদু হলেও এতে প্রচুর ফ্যাট/চর্বি রয়েছে। তাই অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত। সুস্থ জীবনের জন্য পুষ্টিকর খাবারও খাওয়া উচিত। সুস্থ জীবনের জন্য মানুষের স্বাস্থ্যসম্মত পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করা প্রয়োজন।
সংগীত
বন্ধুরা, সম্প্রতি বেইজিং শীতকালীন অলিম্পিক গেমস সফলভাবে আয়োজনের এক বছর পূরণ হয়েছে। এজন্য ধারাবাহিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। অনুষ্ঠানগুলো বেইজিং ও হ্য পেই প্রদেশে আয়োজন করা হয়। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে আন্তর্জাতিক অলিম্পিক কমিটির চেয়ারম্যান থমাস বাখ অনলাইনে বক্তব্য রেখেছেন।
ভিডিও সংযোগে তিনি প্রথমে চীনা জনগণকে বসন্ত উত্সবের শুভেচ্ছা জানান।’ দুই অলিম্পিকের শহর’ হিসেবে বেইজিংয়ের অর্জনের ইতিবাচক মূল্যায়ন করেন।
তিনি বলেন, সব অলিম্পিক স্টেডিয়াম ও মাঠ জনগণের জন্য খুলে দেওয়া হয়েছে। অনেক খাতে বেইজিং শীতকালীন অলিম্পিক গেমস নতুন মডেল সৃষ্টি করেছে। যেমন, উদ্ভাবনী ও সবুজ প্রযুক্তি দেখানো, সুষ্ঠু ও ইতিবাচক পদ্ধতিতে জীবনযাপন এবং শীতকালীন খেলাধুলার উন্নয়ন। বেইজিং শীতকালীন অলিম্পিক গেমসের অসাধারণ অভিজ্ঞতা ভবিষ্যত উন্নয়নের মজবুত ভিত্তি স্থাপন করেছে।
বেইজিংয়ের সি চিন সান জেলার উপপ্রধান লি সিয়ান সিয়া বলেন, শীতকালীন অলিম্পিক গেমসের হাত ধরে শৌ কাং পার্কের জন্ম হয়। এ ছাড়া, তার পাশাপাশি রয়েছে শীতকালীন অলিম্পিক পার্ক। যা পরিবেশ উন্নয়নের ভূমিকা পালন করার পাশাপাশি, বেইজিংবাসীদের জন্যও শরীরচর্চার ব্যবস্থা করে দিয়েছে।
প্রিয় বন্ধুরা, আজকের অনুষ্ঠান এ পর্যন্ত। আপনাদের কাছ থেকে বিদায় নিচ্ছি। আপনারা সুস্থ থাকুন, ভাল থাকুন।
(আকাশ/তৌহিদ)
