আকাশ: সুপ্রিয় শ্রোতা, সবাইকে স্বাগত জানাচ্ছি চীন আন্তর্জাতিক বেতারের বাংলা অনুষ্ঠানে। আপনাদের আন্তরিক প্রীতি ও শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমাদের সাপ্তাহিক আয়োজন ‘রোববারের আলাপন’। আপনাদের সঙ্গে আছি আমি আকাশ এবং ...
আকাশ: তৌহিদ ভাই, আগামী মাসে চীনের বসন্ত উতসব আয়োজন করা হবে। এই উৎসবের সময় চীনা মানুষদের সবাইকে জন্মস্থানে ফিরে যেতে হবে এবং বাবা-মা ও অন্য পরিবার সদস্যদের সঙ্গে পুনর্মিলন করতে হয়। এ সময় জন্মস্থানে খাবার অনেকে অনেক বেশি করে খায় মানুষ। আসলে খাবার জন্মস্থানের সঙ্গেই জড়িত, তাইনা?
তৌহিদ:...
আকাশ: জন্মস্থানের খাবার নিয়ে আমি আমার একটি গল্প আপনার সাথে একটু শেয়ার করি, কেমন? যখন আমি ঢাকার উত্তরায় ছিলাম, তখন আমি আসলে চীনা খাবার খাওয়ার বেশি সুযোগ পেতাম না। এজন্য একবার আমার একজন বন্ধু আমাকে জিজ্ঞেস করলেন, আকাশ ভাই, জন্মস্থানের কোনো খাবার আপনি কি বেশি মিস করেন? আমি তাঁকে বললাম, একদিন আমি সকালে ৬টা ওঠলে তৌ ফু নাও অনেক মিস করি। বন্ধুরা, তৌ ফু নাও হচ্ছে চীনা নাস্তার একটি সাধারণ খাবার, তা নরম তৌ ফু দিয়ে তৈরি করা হয়। তৌহিদ ভাই, আপনি তৌ ফু নাও পছন্দ করেন? আসলে আমাদের ভাইবোনরা তারা তৌ ফু নাও খাওয়ার সুযোগ খুব কম, আপনি ভাইবনদেরকে একটু বলতে পারবেন কি তৌ ফু নাও আসলে কি ধরনের খাবার এবং তার স্বাদ কেমন?
আকাশ: আসলে জন্মস্থানের খাবার মানে বাসার স্বাদ। তাইনা? আপনি চীনে অনেক বছর ধরে আছেন। বাংলাদেশের খাবার বা জন্মস্থানের খাবার কোনোটা আপনি সবচেয়ে মিস করেন? এ সম্পর্কে কিছু মজার গল্প আমাদের সঙ্গে শেয়ার করতে পারবেন কি?
তৌহিদ:.. শীতের সকালে খেজুরের রস ও মুড়ি। খেজুর রস হল খেজুর গাছ থেকে সংগ্রহকৃত রস। সাধারণত মাটির হাড়ি দিয়ে খেজুরের রস সংগ্রহ করা হয়। তবে বর্তমানে অনেক ক্ষেত্রে মাটির বদলে প্লাস্টিক দিয়ে সংগ্রহ করা হয়।
সংগীত
আকাশ: বন্ধুরা, এবারের বিশ্বকাপ ফাইনাল ম্যাচ ১৮ ডিসেম্বর রাত ১১টায় অনুষ্ঠিত হবে। তখন ফ্রান্স ও আর্জেন্টিনার সাথে প্রতিযোগিতা করবে। জানা গেছে, আর্জেন্টিনার অধিনায়ক লিওনেল মেসি বলেছেন, এবারের বিশ্বকাপ হবে তাঁর সর্বশেষ বিশকাপ।
তৌহিদ ভাই, আসলে চীনে আর্জেন্টিনার দলের অনেক ফ্যান আছে। ফান্সের সমর্থনকারীও অবশ্যই রয়েছে। বাংলাদেশও অবশ্যই একই অবস্থা। আমরা কয়েক দিন আগে দেখেছিলাম, বাংলাদেশে অনেক আর্জেন্টিনার ফ্যান নীল-সাদা পতাকা নিয়ে রাস্তায় মিছিল করছেন এবং আর্জেন্টিনার দল ও মেসির প্রতি তাঁদের সমর্থন জানান। এবারের বিশ্বকাপ অবশ্যই আমাদের একটি সুন্দর স্মৃতিতে পরিণত হবে। আমি ব্যক্তিগতভাবে আশা করি, আর্জেন্টিনার দল ও মেসি তাদের স্বপ্ন পূরণ করতে পারবেন।
আপনি কি মনে করেন?
তৌহিদ:...
(আকাশ/তৌহিদ)
