শান্তা মারিয়া, চীন আন্তর্জাতিক বেতার: চলছে শরৎ ও হেমন্তকালীন ফসল তোলার মৌসুম। দিগন্ত বিস্তৃত ফসলের মাঠে সোনালি গমের বাহার। উত্তরে হেইলংচিয়াং প্রদেশে শীতের আগমনী বৃষ্টি নামার আগেই সময়ের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে চলছে ফসল তোলা।

হেইলংচিয়াংয়ের বাইদাহুয়াং আরণ্যক এলাকার কালো মাটি অত্যন্ত উর্বর। এখানে চিয়ানবিয়ান সরকারি খামারে গমের ফসল তোলা হচ্ছে হারভেস্টারের মাধ্যমে। এই খামারে জৈব সার ব্যবহারের কারণে ফসল উৎপাদন প্রতি হেক্টরে ৩০ হাজার কিলোগ্রাম পর্যন্ত পৌঁছেছে। এখানে ম্যানুয়্যাল এবং মেশিন দুভাবেই আগাছা পরিস্কার করা হয়।

১৯৬৪ সালে চিয়ানবিয়ান খামার প্রতিষ্ঠার পর বর্তমানে এর আয়তন ১৭,৪৬৬ হেক্টর। এরমধ্যে ৬৬৭ হেক্টর জমিতে গমের চাষ করা হয়। এখানে কীটনাশকের ব্যবহার কমিয়ে জৈব পদ্ধতি ব্যবহার করা হচ্ছে।

উত্তর পশ্চিম চীনের কানসু প্রদেশের তিংসি সিটির চাংসিয়ান কাউন্টি। পাহাড়ী কৃষিজমিতে এখানে গমের ফসল কাটা হচ্ছে হারভেস্টার মেশিনের মাধ্যমে ।

পশ্চিম ছিনলিং পর্বত এবং লোয়েস মালভূমির মধ্যবর্তী এলাকায় তুলনামূলক কম তাপমাত্রার কারণে গম পাকতে দেরি হয়। সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ২ হাজার মিটার উপরে অবস্থিত গ্রামটিতে ৩৬০ হেক্টর জমিতে বসন্তকালীন গম বোনা হয়। মোট ৫৭৩ হেক্টর পরিত্যক্ত ভূমি এখানে উদ্ধার করা হয়েছে।

ঢালু জমির বিষয়টি মাথায় রেখে এই এলাকায় কৃষি যন্ত্রের সমবায় গঠন করা হয় এবং জমির প্রতিটি অংশ থেকে ফসল কাটার জন্য ৬০টি সমন্বিত মেশিন ব্যবহার করা হচ্ছে। 

কানসু প্রদেশের কাননান টিবেটান প্রিফেকচারে কৃষকরা বার্লির ফসল তুলছেন। এই বার্লি ঠান্ডা ও তুষার সহ্য করতে পারে। গ্রামটির গড় উচ্চতা সমুদ্র পৃষ্ঠ থেকে ৩০০০ মিটার উঁচুতে। বিশেষ ধরনের ভূপ্রকৃতি ও জলবায়ুর কারণে এখানকার কৃষি, খাবার এবং বনায়ন পদ্ধতি বেশ জটিল।

দক্ষিণ পশ্চিম চীনের ইয়ুননান প্রদেশ। আইলাও পর্বতমালার প্রান্তদেশে ঢালু জমিতে ধানের চাষ করা হয়। হোংহ্য হানি এবং ই জাতির স্বায়ত্তশাসিত এলাকা। এখানকার লাল চাল খুব বিখ্যাত। ২০০ দিনের মধ্যে ধান বেড়ে ওঠে এবং প্রতি হেক্টরে ৪৫০০ কিলোগ্রাম ফসল পাওয়া যায়। এখন সেখানে চলছে ধান মাড়াইয়ের কাজ।

পাহাড়ের ধাপে ধাপে এখানে ধানচাষ করা হচ্ছে যা স্থানীয় জনগণের আয় বৃদ্ধি করেছে।

ফুচিয়ান প্রদেশের ফু’আনশহরে থানতোও টাউনের গ্রামগুলোতে এখন পাকা কুলের সুবাস। স্থানীয় গ্রামবাসীর উজ্জ্বল রোদে কুল শুকানোতে ব্যস্ত। চায়নিজ প্লাম নামে পরিচিত কুলের চাষ এ অঞ্চলে হচ্ছে দেড়শ বছর ধরে।

১৮৬৬ হেক্টর জমিতে ২২ হাজার ৪০০ টন কুল উৎপাদন হয় যা দিয়ে শুকনো কুলের বিভিন্ন পণ্য তৈরি হয়। এখানকার তাছুয়াং গ্রামে বছরে ৩০০ টনের বেশি শুকনো কুল পাওয়া যা থেকে ৬০ লাখ ইউয়ানের বেশি আয় হয়।

দীর্ঘদিনের অভিজ্ঞতা এবং উন্নত প্রযুক্তির যৌথ প্রয়োগে ফসলের বাম্পার ফলন চীনের কৃষকের মুখে এনে দিয়েছে তৃপ্তির হাসি।