চীনে গ্রীনহাউসের সাহায্যে তরমুজ চাষের জায়গা ও সময়ের সীমাবদ্ধতা অতিক্রম করা যায়। আসলে শুধু তরমুজ নয়, বরং গ্রীনহাউস স্থানীয় কৃষি কাঠামো এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতেও বড় ভূমিকা পালন করে। এখন আমরা চীনের ইনার মঙ্গোলিয়ার থু ছুয়ান জেলায় দেখতে যাব।
চাং ছুন রং গ্রীনহাউসে দাঁড়িয়ে আছেন। তান মুখে রয়েছে তৃপ্তির হাসি। তিনি অ্যাসপারাগাস চাষ করেন, যার আধা কেজি বিক্রি হয় ২৫ ইউয়ানে(৩৫০ টাকা)। অক্টোবর মাস পর্যন্ত অ্যাসপারাগাসের ফলন হতে পারে। ছাং ছুন রংয়ের গ্রীনহাউস থু ছয়ান জেলার একটি আধুনিক কৃষি পার্কে অবস্থিত। ২০১৩ সালে এ পার্কে প্রতিষ্ঠিত হয় ১,২০০টি কৃষি গ্রীনহাউস। এবং ২০১৪ সালে চাং ছুন রং ৬০০ বর্গমিটার গ্রীনহাউসে বেগুন, শসা, আঙ্গুর চাষ শুরু করেন। তিন বছর আগে একজন কৃষি বিশেষজ্ঞ তাকে অ্যাসপারাগাস চাষের পরামর্শ দেন। ফলে চাং ও তার স্বামী দুটি গ্রীনহাউসে পরীক্ষামূলক চাষের সিদ্ধান্ত নেন।
অ্যাসপারাগাস দক্ষিণ চীনের এক ধরনের সবজি। তবে উত্তর চীনের মানুষেরা এটি খুব কম খায়। তাই যখন তারা অ্যাসপারাগাস বিক্রি শুরু করেন, তখন তারা এর রান্নার পদ্ধতিও ভোক্তাদের শিখিয়ে দিতেন। দক্ষিণ চীনের এ সবজি উত্তর চীনে স্বীকৃতি পেয়েছে। আর চাং দম্পতি প্রতিবছর অ্যাসপারাগাস চাষের মাধ্যমে ৭০-৮০ হাজার ইউয়ান (৯.৮-১১.৯ লাখ টাকা)উপার্জন করতে পারছেন। তাদের সবগ্রীনহাউসের আয় এক লাখ ইউয়ানের বেশি।
থু ছুয়ান জেলার একটি আবাসিক এলাকায় চেং ইউয়ু ছুয়ান তার গ্রীনহাউসে তরমুজ চাষ করেন। তিপ্পান্ন বছর বয়সী চেং একজন দরিদ্র মানুষ ছিলেন। তবে দারিদ্র্যবিমোচন কার্যক্রমের মাধ্যমে তিনি এ কমিউনিটিতে থিতু হয়েছেন। ২০১৭ সালে সরকারী সাহায্যে তিনি গ্রীনহাউস ভাড়া করে শাকসবজি চাষ শুরু করেন। তিনি জানিয়েছেন, চলতি বছর মরিচ ও সবুজ পেয়াজের দাম খুব ভাল। একটি গ্রীনহাউসের সবুজ পেয়াজ ১০ হাজার ইউয়ান(১.৪ লাখ টাকা) বিক্রি হতে পারে। সবুজ পেয়াজ, মরিচ ও তরমুজ ছাড়াও তিনি চীনা বাঁধাকপি চাষ করেন। চলতি বছর তিনি ৫টি গ্রীনহাউস ভাড়া নিয়েছেন। গ্রীনহাউসে চাষের অভিজ্ঞতা অন্যদের সঙ্গে শেয়ার করেন তিনি।
বর্তমানে থু ছুয়ান জেলায় গ্রীনহাউসের সংখ্যা ৫৩৪৯টি এবং ঋতু বহির্ভূত সবজি উত্পাদন পরিমাণ ৪০ হাজার টন। এ বছর ৫০ হাজার পর্যটক থু ছুয়ানের দুটি আধুনিক কৃষি অবসর পার্কে ফল ও সবজি তুলতে আসবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। (শিশির/এনাম/রুবি)
