সম্প্রতি চীনের খাদ্য খাতের একটি সুখবর প্রকাশিত হয়েছে। চলতি বছর চীনে গ্রীষ্মকালীন খাদ্যের উত্পাদন হয়েছে ১৪,৭৩৯ কোটি কেজি। যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৪৩.৫ কোটি কেজি বেশি। চীনের ১৪০ কোটির জনসংখ্যার মাথাপিছু ১০০ কেজি করে ফসল উত্পাদিত হয়েছে, যা পুরো বছর চীনের খাদ্য উত্পাদনের স্থিতিশীলতা রক্ষা, গণজীবিকা রক্ষা ও দ্রব্যমূল্যের স্থিতিশীলতা রক্ষার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। পাশাপাশি, বিশ্বের খাদ্য নিরাপত্তা রক্ষায় নিজের ভূমিকা পালন করেছে চীন।

এদিকে, গত কয়েক দিন আগে চীনের জাতীয় পরিসংখ্যান ব্যুরো চলতি বছরের প্রথমার্ধের সিপিআই প্রকাশ করেছে। পরিসংখ্যান অনুযায়ী, প্রথমার্ধে সিপিআই-এর বৃদ্ধির হার ছিল ১.৭ শতাংশ। এ বৃদ্ধির হার অন্য প্রধান অর্থনৈতিক সত্ত্বার তুলনায় অনেক কম। যেমন: যুক্তরাষ্ট্রে জুন মাসের সিপিআই বৃদ্ধির হার ছিল ৯.১ শতাংশ, যা দেশটিতে গত ৪০ বছরে সর্বোচ্চ। সর্বোচ্চ পরিসংখ্যানের মুখে মার্কিন কিছু রাজনীতিককে এ পরিসংখ্যান অগ্রহণযোগ্য বলে বলতে শুনা গেছে। আরও আশঙ্কাজনক যে, মার্কিন সিপিআই বৃদ্ধির প্রবণতা থেমে যাওয়ার কোনো লক্ষণ দেখা যাচ্ছে না। চীনের সিপিআই বৃদ্ধির বর্তমান হার বজায় রয়েছে, তাতে খাদ্যের স্থিতিশীল মূল্য বড় ভূমিকা পালন করেছে। গ্রীষ্মকালীন ফসলের সাহায্যে দ্রব্যমূল্যের স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে সক্ষম হয়েছে চীন।

মোট ১৪৩.৫ কোটি কেজি বেশি উত্পাদিত হয়ে চলতি বছর গ্রীষ্মকালীন খাদ্যের ফসল ইতিহাসে নতুন রেকর্ড সৃষ্টি করেছে। তবে, তা সহজে অর্জিত হয়নি। করোনা মহামারির কুপ্রভাব কাটিয়ে ওঠার পাশাপাশি কৃষি উত্পাদন বৃদ্ধিসহ নানা প্রতিকূল উপাদানের কুপ্রভাব দূর করতে হয়েছে। 

চলতি বছর গ্রীষ্মকালীন খাদ্যের শুধু উত্পাদনের মোট পরিমাণ বৃদ্ধি নয়, প্রতি ইউনিটের উত্পাদনের পরিমাণও বৃদ্ধি পেয়েছে, যার পরিমাণ ও গুণগতমান উভয়ই উন্নত হয়েছে। এটি সকল পক্ষের যৌথ প্রচেষ্টায় অর্জিত সাফল্য। অনেক বড় খাদ্য চাষী ও দক্ষ কৃষক খাদ্য উত্পাদনে নিজের ভূমিকা পালন করেছেন। খাদ্য উত্পাদনে নানা সমর্থক ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয়েছে এবং কৃষি প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়েছে।

 তাছাড়া, ধান ও গম কাটার সময় কৃষি সরঞ্জাম এবং ক্ষতি কমানোর প্রযুক্তিও ব্যবহার করা হয়েছে, যাতে প্রতিটি ধানকে  সাশ্রয়ী করা যায়।

সম্প্রতি চীনের ফসল উত্সবের আয়োজন-সংক্রান্ত প্রস্তাব প্রকাশিত হয়েছে। চলতি বছর এ উত্সবের প্রতিপাদ্য হচ্ছে ‘ফসল চাষ এবং সম্মিলনীকে স্বাগতম’। গ্রীষ্মকালীন ফসল এ উত্সবের ভালো সূচনা। বিভিন্ন পক্ষের উচিত অব্যাহতভাবে এ কাজ সামনে এগিয়ে নেওয়া এবং শরত্কালের খাদ্য নিশ্চিত করা।

(রুবি/এনাম)