জুলাই ১২: ২১ বছর বয়সী তিব্বতি তরুণ লুওসাং ইসি, লাসা শহরের মোজুগংকা জেলার একটি পশুপালক পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন। ২০১৫ সালে, তিনি লাসার দ্বিতীয় সেকেন্ডারি ভোকেশনাল টেকনিক্যাল স্কুলে ভর্তি হন। স্কুলে পড়ার সময় তিনি নানজিং-এ গিয়ে চাইনিজ এবং ওয়েস্টার্ন রান্না শিখতে গেছেন। ২০১৮ সালে স্নাতক হওয়ার পর, তিনি লাসা, রিখাজা এবং অন্যান্য অঞ্চলের তিব্বতি রেস্তোরায় কাজ করেছেন। ২০২২ সালের মার্চ মাসে, তিনি ৬০ হাজার ইউয়ানের  স্টার্ট-আপ অর্থ পাওয়ার জন্য সরকারের কাছে আবেদন করেছেন। এ টাকা এবং তার নিজের সব সঞ্চয় দিয়ে মোজুগংকা জেলায় "টাবা সিরামিকস" থিমে একটি তিব্বতি রেস্তোরাঁ খুলেন। এখন গড় মাসিক আয় ২০ হাজার ইউয়ান।

     তিনি বলেন, "আমি সবসময় একটি তিব্বতি রেস্তোরাঁ খোলার স্বপ্ন দেখেছি, আশা করি আমার শহরের সিরামিক ব্যবহার করে সবার জন্য সুস্বাদু খাবার তৈরি করব। আমি খুবই খুশি যে আমার স্বপ্ন সত্যি হয়েছে।"

(ইয়াং/আলিম/ছাই)