|
পেইচিং অলিম্পিক গেমসে ব্যাহার্য খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য পেইচিং শহর এ সব খাদ্য সরবরাহের ওপর কড়াকড়িভাবে তদারক করবে। বতর্মানে পেইচিং শহর সারা চীনে ২৯৬টি শ্রেষ্ঠ মানদন্ড খাদ্য উত্পাদনকারী ঘাঁটি বাছাই করেছে। এ সব ঘাঁটিতে ২০টি বড় ধরনের ৮০০টিরও বেশী প্রজাতির খাদ্য উত্পাদন করা যায়। সর্বশেষ পরীক্ষার ফলাফলে দেখা গেছে , অলিম্পিক গেমসে সরবরাহ করা দুষণমুক্ত ও জৈব খাদ্যের গুণগতমান সম্পূর্ণভাবে পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে।
শহরের খাদ্য নিরাপত্তা সমন্বয় কার্যালয়ের পরিচালক জেন জি গুয়াং ব্যাখ্যা করে বলেছেন, অলিম্পিক গেমসের জন্য খাদ্য উত্পাদনকারী ঘাঁটি ও শিল্প প্রতিষ্ঠানগুলোর ওপর পেইচিং শহর ঘনঘন পযর্বেক্ষণ করে আসছে। তা ছাড়া, খাদ্যের গুণগতমান তদারক করার জন্য এ সব উত্পাদন ঘাঁটি ও শিল্প প্রতিষ্ঠানে সংশ্লিষ্ট লোকও পাঠানো হয়েছে। এ সব লোকের পর্যবেক্ষণে কৃষি খাতে ব্যবহার্য উপাদান ও সংশ্লিষ্ট অন্যান্য সামগ্রীর প্রযোগ কড়াকড়ি নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছে । এ সব খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য রুদ্ধদ্বার ব্যবস্থাপনা, সরাজমিন ও পলাক্রমিক পরীক্ষা-নীরিক্ষা ইত্যাদি ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে।
জেন জি গুয়াং বলেন, অলিম্পিক গেমসে ব্যবহার্য খাদ্যের জন্য পরিচালনা ও সর্তকতা মোকাবেলার ব্যবস্থা গড়ে তোলা হয়েছে। সকল প্রতিযোগিতার ভেন্যু ও ভেন্যুগুলোর নিটকবর্তী কোন কোন গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় তথ্য তদারকি ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে।
|
