সাম্প্রতিক বছরগুলোতে চীন সরকার খাদ্যশস্যের উত্পাদনের ওপর ব্যাপক গুরুত্ব দিয়ে আসছে। খাদ্যশস্যের মজুদের পরিমাণ পর্যাপ্ত। তাই বিশ্বব্যাপী খাদ্যশস্যের সংকট দেখা দিলেও চীনের খাদ্যশস্যের বাজার স্থিতিশীল রয়েছে। বর্তমানে অনুষ্ঠিত খাদ্যশস্যের নিরাপত্তা বিষয়ক বিশ্বের উচ্চ পর্যায়ের সম্মেলনে কৃষি মন্ত্রী সুন চেংছাই বলেন, চীন খাদ্যশস্যের নিরাপত্তা সুনিশ্চিত করতে সক্ষম হবে।

    চীনের গ্রীষ্মকালীন খাদ্যশস্য প্রধানত গম। খাদ্যশস্যের মোট পরিমাণের মধ্যে গ্রীষ্মকালীন খাদ্যশস্যের পরিমাণ প্রায় ২৩ শতাংশ। (লিলি)