মূল-ভূভাগের সুচৌ-এ চীনের তাইওয়ানী ব্যবসায়ী ছাই শেংচিয়ার নিজস্ব বিনিয়োগে খামারটি গড়ে উঠেছে।

সবুজ আলো অবকাশ খামার সুচৌ শহরের সি শানে অবস্থিত। খামারের আয়তন ৩০ হেকটর এবং এটা হচ্ছে সুচৌ শহরের প্রথম উত্পাদন, জীবন-যাপন ও দৃশ্য দর্শনের অবকাশ খামার। খামারে তরমুজ ও ফুটির কোরিডোর, প্রাণী ও গ্রীনহাউসসহ বিভিন্ন এলাকা আছে। ৩শ' মিটারেরও বেশি দীর্ঘ ফুটি কোরিডোরে চীনের তাইওয়ানের ৪০টিরও বেশি জাতের তরমুজ ও ফুটি আমদানী করা হয়েছে। প্রাণী এলাকায় খরগোশ, মুরগি ও ছাগলসহ বিভিন্ন গৃহপালিত পশু-পাখী ছাড়াও বিরল প্রজাতির হরিণ ডেবিড'স ডিয়ার ও চমরী গাইসহ বিভিন্ন মূল্যবান ও বিরল প্রাণী দেখা যায়। গ্রীণহাউস এলাকায় শসা ও টমেটোসহ বিভিন্ন অর্গ্যানিক সব্জি ও ফল চাষ করা হয়। ছাই শেংচিয়া গর্বিতস্বরে বলেছেন, বিশেষ যন্ত্রের সাহায্যে সংগৃহীত বৃষ্টির পানি শোধনের পর তা সব্জি ও ফলের সেচকাজে ব্যবহার করা হয়। এভাবে উত্পাদিত সব্জি ও ফলের স্বাদ একেবারেই আলাদা। তিনি বলেছেন—

যেমন ছোট শসার কথা ধরা যাক। সাধারণত বাজারে যেসব ছোট শসা পাওয়া যায় তাতে নানা ধরনের দূষণ, কীটনাশক ওষুধ ও রাসায়নিক উপাদান থাকে। এখানে তা নেই। এ কারণে অর্গ্যানিক কৃষি খাদ্য খেতে টসটসে এবং স্বাদ খুবই ভালো। এক কথায় এ সব সব্জি ও ফল খাওয়ার পর বিশেষ সতেজ অনুভুতি হয়।

আগের অভিজ্ঞতায় দেখা গেছে, অনেক সব্জি ও ফল তাইওয়ানে ভালো উত্পাদিত হয়। সেগুলো মূল-ভূভাগের মাটি ও আবহাওয়ার উপযোগী নয়। মূল-ভূভাগে ঐ সব ফল সবজির উত্পাদন করা একটা সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়। কিন্তু অভিজ্ঞ ছাই শেংচিয়া একে কোনো সমস্যাই মনে করেন নি। তিনি বলেছেন—

তাইওয়ানের অধিকাংশ কৃষি পণ্য অনেক আগে থেকে মূল-ভূভাগ থেকে নিয়ে আসা হতো। আমরা নিজের অভিজ্ঞতা ও প্রযুক্তি দিয়ে কৃষি পণ্যগুলো স্থানীয় পরিবেশের সঙ্গে খাপ খাইয়ে তৈরি করেছি। একই অক্ষাংশ, একই তাপমাত্রা এবং একই ব্যবস্থাপনা পদ্ধতিতে চাষ করার পরও তাইওয়ানে আসার পর তার স্বাদ একটু পাণ্টে যায়। এর কারণ হচ্ছে এগুলো এখানকার আবহাওয়া ও পরিবেশের উপযোগী নয়। তবে আমাদের সেগুলোকে আবহাওয়া উপযোগী করে তোলার অভিজ্ঞতা আছে।

আবার তাইওয়ান থেকে আসা সবজি ও ফলের দাম সাধারণ মানুষের জন্য একটু বেশি। ছাই শেংচিয়া ব্যাখ্যা করে বলেছেন, এ সব ফলের দাম এমনিতেই বেশি, তার ওপর মূল ভূভাগে আসতে আসতে এগুলোর দাম আরো বেড়ে যায়। সে কারণে এখানকার খামারে উত্পাদিত সবজি ও ফলের দাম বাজারের চেয়ে ৩ থেকে ৪ গুণ বেশি। পাশাপাশি এ সব সবজি ও ফলের প্রধান বিপনন চ্যানেল হচ্ছে দামী হোটেল ও সুপার মার্কেটগুলো।

ছাই শেং চিয়া আরো বলেছেন, তাইওয়ান দ্বীপের অবকাশ কৃষি শিল্পের যখন ভরা মৌসুম তখন মূল-ভূভাগে তা তখন কেবল শুরু হয়। এর ফলে চীনের বাজারে এর সুযোগ অনেক আছে। ইয়াংসি নদীর বদ্বীপ এলাকার মানুষের ক্রয় ক্ষমতা অনেক বেশি যা অবকাশ কৃষির উন্নয়নের জন্য সহায়ক। সুচৌর প্রথম অবকাশ খামার হিসেবে, সুচৌ থাই হু হ্রদের সবুজ আলো অবকাশ খামার প্রতিষ্ঠার প্রক্রিয়ায় অনেক অসুবিধা ও কষ্টও পার হতে হয়েছে। তিনি বলেছেন—

আমাদের মতো ব্যবস্থাপনায় পরিচালিত পর্যটন ও অবকাশ খামার খুব কম। কৃষি পণ্যের উত্পাদন মূল্যের তুলনায় মুনাফা খুব কম। এ কারণে অধিকাংশ তাইওয়ানী ব্যবসায়ী এ কাজ করতে চান না। তাছাড়া এই শিল্পের সঙ্গে অনেক কিছু জড়িত। যদি কেউ আমাদের মতো এ রকম রেস্তোরাঁ খুলতে চান তাহলে তার স্বাস্থ্যকর খাবার ছাড়াও বিভিন্ন ধরনের লাইসেন্স দরকার হবে। বিদেশী পুঁজির শিল্প প্রতিষ্ঠান কিংবা তাইওয়ানী শিল্প প্রতিষ্ঠান কারোরই এ ধরনের অভিজ্ঞতা নেই। যেহেতু আমরা এখানে এসেছি, আমাদেরকে আনুষ্ঠানিকতাগুলো সম্পন্ন করতেই হবে। আমাদেরকে অবশ্যই সংশ্লিষ্ট বিধি, প্রক্রিয়া ও সরকারের পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যেতে হবে। এ প্রক্রিয়া খুব জটিল এবং এটাই আমাদের সবচেয়ে বড় অসুবিধা।