৮ জানুয়ারী চীনের রাষ্ট্রীয় পরিষদের তথ্য কার্যালয় আয়োজিত একটি সংবাদ ব্রিফিংয়ে চীনের কৃষি উপমন্ত্রী কাও হোন পিন এ কথা বলেন । তিনি আরো বলেন , গত বছর পরীক্ষা অভিযান চালানোর পর কৃষি পণ্যের গুণগত মান ও নিরাপত্তা উন্নত হয়েছে । চীনের বিভিন্ন স্থানের শাকসব্জিতে কীটনাশক এবং গৃহপালিত পশু , হাসঁমুরগী ও জলজ পণ্যে রসায়নিকের পরিমান অনেক কমেছে । সমগ্র দেশের ৬৭৬টি বড় ও মাঝারি আকারের শহরের কৃষি পণ্য পাইকারী বাজার কৃষি বিভাগের তত্ত্বাবধানের আওতায় রাখা হয়েছে । কৃষি পণ্যের উত্পাদন ঘাঁটি ও গবাদি পশু খামারে নিষিদ্ধ কীটনাশক ওষুধ ব্যবহার এবং গবাদী পশুর খাদ্যে ক্ষতিকর ওষুধ মেশানোর সমস্যার মোটামুটি সমাধান হয়েছে এবং বিষাক্ত কীটনাশক ওষুধ ব্যবহার নিয়ন্ত্রণে আনা হয়েছে ।

    যদিও গত বছরের কৃষি পণ্যের গুণগত মান ও নিরাপত্তা পরীক্ষার কাজ সফল হয়েছে , তবুও চীনের বিভিন্ন স্থানে কৃষি পণ্যের গুণগত মানে বড় ধরনের ভারসাম্যহীনতা এখনও রয়ে গেছে । তা ছাড়া কৃষি পণ্য সহজে পচনশীল হয় বলে এর গুণগত মান তত্ত্বাবধানের কাজ একটি দীর্ঘস্থায়ী প্রক্রিয়া । কাও হোন পিন বলেন , চীনের কৃষি মন্ত্রণালয় পরীক্ষা অভিযানে অর্জিত সাফল্য ধরে রাখার জন্য কৃষি পণ্যের গুণগত মান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করার দীর্ঘস্থায়ী ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠার কাজ করছে । তিনি বলেন কৃষি পণ্যের গুনগত মান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য আমরা তিনটি ব্যবস্থা নেবো । প্রথম ব্যবস্থা হলো কৃষি পণ্যের গুণগত মান ও নিরাপত্তা তত্ত্বাবধানের স্থায়ী ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করা। তত্ত্বাবধানে খুঁজে পাওয়া ক্ষতিকর কৃষি পণ্য ধ্বংস করার পাশাপাশি বিক্রি পণ্য ফিরিয়ে আনার ব্যবস্থা এবং পণ্যগুলোর উত্পাদনকারী সংস্থাকে শাস্তি দেয়া হবে । দ্বিতীয় ব্যবস্থা হল কৃষি পণ্য পরীক্ষা ও তত্ত্বাবধান সংস্থা আরো পরিপূর্ণ করা । সমগ্র দেশে কৃষি পণ্যের গুণগত মান ও নিরাপত্তা পরীক্ষা ও আইন প্রয়োগ সংস্থা প্রতিষ্ঠিত হবে । তৃতীয় ব্যবস্থা হল তিন থেকে পাঁচ বছরের মধ্যে কৃষি পণ্যের গুণগত মানের আদর্শ মানদন্ড নিণর্য় করা । এ মানদন্ড যেমন চীনের কৃষি উত্পাদনের বাস্তব অবস্থা তেমনি আন্তর্জাতিক খাদ্য দ্রব্যের মানদন্ডের সঙ্গে সংগতিপূর্ণ । কৃষকদের মানদন্ড অনুসারে পণ্য উত্পাদনেউত্সাহিত করা হবে ।

    কাও হোন পিং আরো বলেন , পরবর্তীকালে স্থানীয় সরকারের জবাবদিহিতা ব্যবস্থা চালু হবে । যে সব স্থানের সরকার তত্ত্বাবধানের দায়িত্ব পালন করে না এবং সমস্যা লুকিয়ে মিথ্যা কথা বলে , কৃষি মন্ত্রণালয় সেই সব স্থানীয় সরকারকে নিয়ম অনুসারে শাস্তি দেবে ।

    অলিম্পিক গেমস চলাকালের খাদ্য সরবরাহ সম্বন্ধে কাও হোন পিন বলেন , এ সময় বিভিন্ন দেশের খেলোয়াড়দের খাবার চীন সরবরাহ করবে । কৃষি মন্ত্রণালয় পেইচিংসহ ১৩টি প্রদেশ পর্যায়ের সরকারের সঙ্গে যৌথভাবে অলিম্পিক গেমসে ব্যবহার্যখাদ্য দ্রব্যের গুণগত মান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করার দায়িত্ব নেবে । তিনি বলেন , অলিম্পিক গেমসের খাদ্য দ্রব্যের গুণগত মান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য কৃষি মন্ত্রণালয় বিভিন্ন ব্যবস্থা নেবে । যাতে বিভিন্ন দেশের খেলোয়াড়রা পর্যাপ্ত ও উন্নত মানের খাবার খেতে পারেন । এ জন্য অলিম্পিক গেমস চলাকালে একটি খাবার সরবরাহ কমিটি প্রতিষ্ঠিত হবে । খেলোয়াড় , রেফারী , আম্পায়ারও দলনেতাদের খাবারের নিশ্চয়তা দেয়া ছাড়া অলিম্পিক গেমস চলাকালে পেইচিংয়ের বাজারে প্রচুর ও ভালো গুনমানের খাবার সরবরাহ নিশ্চিত করতে হবে ।