|
গত দশ বছরে চীনে আলু চাষের জমির আয়তন ৩০ শতাংশ বেড়েছে এবং আলুর বার্ষিক উত্পাদন ৭ কোটি টন ছাড়িয়ে গেছে । আলু চাষের আয়তন ও মোট উত্পাদনের দিক থেকে পৃথিবীতে এখন চীন প্রথম স্থান দখল করেছে ।
বৃহষ্পতিবার দক্ষিণ-পশ্চিম চীনের কুই চৌ প্রদেশের রাজধানী কুই ইয়াং শহরে অনুষ্ঠিত চীনা খাদ্য শিল্প সমিতির আলু বিশেষ কমিটির বার্ষিক সভা থেকে আরো জানা গেছে , এখন গম , ধান ও ভূট্টার পর আলু চীনের চতুর্থ প্রধান ফসলে পরিণত হয়েছে ।
বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন , আমেরিকা ও ইউরোপের দেশগুলোর তুলনায় চীনাদের মাথাপিছু আলু খাওয়ার পরিমাণ অপেক্ষাকৃত কম ।
|
