সুস্বাদু খাবার হচ্ছে বিভিন্ন দেশের জনগণের অনিবার্য চাহিদা। ১৭ মে চলুন বেড়িয়ে আসি আসরে ছাও ইয়ান হুয়া ও আবাম ছালাউদ্দিন চীনের রাজধানী পেইচিংয়ের নামকরা খাবারের সড়ক ---কুইচিয়ে এবং বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন নিরামিষভোজী রেস্টুরেন্টগুলোর পরিচয় দেবেন।

    ১৯৯৯ সালে দক্ষিণ চীনের হাইনান প্রদেশকে চীন সরকারের উদ্যোগে মূলভূভাগে প্রণালীর দু'তীরের কৃষি সহযোগিতার একমাত্র পরীক্ষা-নিরীক্ষার অঞ্চল হিসেবে নির্ধারণ করা হয়েছে। তখন থেকেই হাইনানের কৃষি ক্ষেত্রে তাইওয়ানের ব্যবসায়ীদের পুঁজি বিনিয়োগের উত্সাহ ক্রমাগতভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। তখনকার ফসলের উন্নত মানের বীজ আমদানি, ফলমূলের বৃক্ষ রোপণ, ফুল গাছ ও বিভিন্ন মৌসুমের শাক-সব্জির চাষ থেকে শুরু করে এখনকার সমুদ্রের পানিতে মত্স্য ও জলজ দ্রব্য চাষ, জলজ দ্রব্যের প্রক্রিয়াকরণ এবং হাইনানে নানা ধরনের শিল্পের একটি পূর্ণাঙ্গ ব্যবস্থা গড়ে তোলা হয়েছে। ১৮ মে সেই গ্রাম এই জীবন আসরে থাং ইয়াও খান হাইনানের কৃষি ক্ষেত্রে পুঁজি বিনিয়োজিত তাইওয়ানের কয়েকজন ব্যবসায়ী সম্পর্কে আপনাদের কিছু তথ্য জানাবেন।

    ছেন কুয়াং ইউয়ান চীনের গণ রাজনৈতিক পরামর্শ সম্মেলনের স্থায়ী কমিটির সদস্য এবং চীনের ইসলাম ধর্ম সমিতির মহাপরিচালক। তার বয়স এখন প্রায় ৭০। একজন মুসলমান প্রস্তর ভাস্কর্য শিল্পীর ইচ্ছানুসারে ছেন কুয়াং ইউয়ান চার বছর সময় নিয়ে হাতের লেখা কোরানের কাজ সম্পন্ন করেছেন। এর পাশাপাশি এই মুসলিম ভাস্কর্য শিল্পী ৫২৮টি প্রস্তরে তার হাতে লেখা কোরানের বানী খোদাই করেছেন। এই সব প্রস্তরের আয়তন ২৬৪ বর্গমিটার। সেগুলির ওজন ২৬টন। প্রস্তরে খোদাই করা কোরান প্রদর্শিত হওয়ার পর সুগভীর তাত্পর্যের সৃষ্টি হয়েছে। ১৯ মে ওরা অনন্য আসরে থাং ইয়াও খান ছেন কুয়াং ইউয়ান ও তার হাতের লেখা কোরান সম্পর্কে আপনাদের কিছু বলবেন।

     তা ছাড়া প্রতি দিন আরো রয়েছে খবর এবং অন্যান্য নিয়মিত অনুষ্ঠান। সময় মত সি আর আই এর বাংলা অনুষ্ঠানগুলো শোনার জন্য আবারও আগে থেকেই আপনাদের সবাইকে সাদর আমন্ত্রণ জানিয়ে রাখছি।