v চীন আন্তর্জাতিক বেতারv বাংলা বিভাগv চীনের বিশ্ব কোষ
China Radio International
পর্যটনসংস্কৃতিবিজ্ঞানখেলাধুলাকৃষিসমাজঅর্থ-বাণিজ্যশিক্ষার আলো
চীনা সংবাদ
বিশ্ব সংবাদ
চীনের কণ্ঠ
সংবাদ ব্যক্তিত্ব
সংবাদের প্রেক্ষাপট
নানা দেশ
কুইজ
আবহাওয়া

মহা মিলন ২০০৮ পেইচিং অলিম্পিক গেমস

ভয়াবহ ভূমিকম্প দক্ষিণ-পশ্চিম চীনে আঘাত হেনেছে

লাসায় ১৪ মার্চ যা ঘটেছিল

ইয়ুন নান প্রদেশ

দক্ষিণ এশিয়া

তৃতীয় নয়ন
আরো>>
(GMT+08:00) 2007-03-21 16:43:04    
কয়েক ধরনের ভাঁজ প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্যময় খাবার

cri
     আমাদের বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ত্বকের ওপরের সেলগুলোর শক্তি ধীরে ধীরে কমে যাবে এবং চামড়ায় ভাঁজের সৃষ্টি করবে । ত্বকের সেবাসিয়াস গ্ল্যান্ড এবং ঘাম ঝরানোর গ্ল্যান্ড বন্ধ হয়ে যাওয়ার কারণে চামড়া শুষ্ক হয়ে যাবে এবং দেখতে উজ্জ্বল লাগবে না । তা ছাড়া যকৃত্ ও কিডনী রোগীদের ও দীর্ঘকাল ধরে ক্লান্তিময় ও কম ঘুম সম্পন্নদের সহজভাবেই ত্বকে ভাঁজের সৃষ্টি করবে । চামড়ার ভাঁজ প্রতিরোধ করার জন্য আমদের সাধারণ জীবনে খাবার বাছাইয়ের ওপর গুরুত্ব   দেয়া উচিত । আজকের অনুষ্ঠানে আমি আপনাদের জন্য কয়েক ধরনের ভাঁজ প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্যময় খাবারের কথা বলবো ।

    ১. বেশি প্রোটিনযুক্ত খাবার । যেমন মাংস, ডিম, মাছ, দূধ এবং ডাল । প্রোটিন হচ্ছে মানুষের শরীরের এক ধরনের প্রয়োজনীয় খাবার । সবসময় খেলে চামড়ার নিচে পেশির উন্নয়ন ত্বরান্বিত করবে এবং চামড়াকে নরম হয়ে যাবে । তা চামড়ার শুষ্ক হয়ে যাওয়াকে ও ঢিলা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে ।

    ২.ভিটামিন ইযুক্ত খাবার । যেমন তিলের তেল, বাদাম তেল , কডলিভার তেল ও মাখন । এসব খাবার চামড়ার নিচে মেদের অক্সিডেশন প্রতিরোধ করতে পারে এবং ত্বকের সেলের সামর্থ্যকে জোরদার করতে পারে । যাতে আমাদের ত্বক মশৃণ ও ঝলঝল হতে যায় ।

    ৩. ভিটামিন ও খনিজ উপাদানযুক্ত খাবার । যেমন গাঁজর, টম্যাটো, বাঁধাকপিসহ বিভিন্ন ধরনের শাক সবজি এবং আপেল, কমলা, তরমুজসহ বিভিন্ন ফল । এসব খাবারের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন ও খনিজ উপাদান যা চামড়ার নরম ও উজ্জ্বলতাকে ফুটিয়ে তোলে এবং চামড়ার শুষ্কতা প্রতিরোধ করে ।

    ৪.যব হচ্ছে জনপ্রিয় এক ধরনের খাবার । এর মধ্যে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে । যব কার্যকরভাবে শরীরের কোলেস্টেরল কমতে পারে । বেশী বয়সীরা সবসময় তা খেলে হৃদ ও রক্তনালীর রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভবনা কমে যাবে । তা ছাড়া যব চামড়ার ভাঁজ প্রতিরোধ করতে পারে । বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, প্রতিদিন ৫০ গ্র্যাম যব দিয়ে তৈরী সিদ্ধ ভাত খেলে কার্যকরভাবে তা শরীরের মেদ কমতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যমুক্ত হতে সাহায্য করবে । কিন্তু বেশি খেলে উদরাময় দেখা দিতে পারে ।

    ৫. গবেষণা থেকে জানা গেছে, ভূট্টার পুষ্টিকর উপাদান সব ধরনের শষ্কের মধ্যে সবচেয়ে বেশি । জার্মানীর বিখ্যাত পুষ্টি বিষয়ক বিশেষজ্ঞ ডক্টর রহমান উল্লেখ করেছেন যে, ভূট্টার মধ্যে ক্যালসিয়াম, গাঁজরের উপাদান, ভিটামিন ই এবং ত্বকের কালো উপাদান কমানোসহ ৭ ধরনের ভাঁজ প্রতিরোধক উপাদান রয়েছে ।

    ৬. চেরির মধ্যে প্রচুর লৌহ উপাদান রয়েছে । লৌহ উপাদান মানুষের রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থা, প্রোটিনের গ্রহণ এবং রাসায়নিক রূপান্তের প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে । এর পাশাপাশি তার মাথা ও স্নায়ুবিদ্যার সামর্থ্য এবং চামড়ার ভাঁজ সৃষ্টির সঙ্গে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে । চেরির মধ্য চামড়ার কালো উপাদান কমানো জিনিসও রয়েছে এবং কার্যকরভাবে তা ভাঁজ প্রতিরোধে সহায়ক । চেরি হল এক ধরনের সুস্বাদু ও সুন্দর ফল ।