গ্রীনফুড হলো পরিস্কার পরিছন্নপরিবেশে নির্ধারিত প্রযুক্তি অনুসারে তৈরী দুষণমুক্ত , নিরাপদ ও উত্কৃষ্ট গুনগতমানের কৃষিজাত দ্রব্য ও প্রক্রিয়াকরণ খাদ্যদ্রব্য। উত্পাদনের গোটা প্রক্রিয়ায় দ্রব্যের গুনগতমান প্রত্যক্ষ নিয়ন্ত্রণের অধীনে থাকে । কিছু দিন আগে চীনের কৃষি মন্ত্রণালয়ের একজন কর্মকর্তা উত্তর-পূর্ব চীনের হারবিন শহরে অনুষ্ঠিত একটি ফোরামে বলেছেন , সরকারী উদ্যোগ ও বাজার চাহিদার সমন্বয় সাধনের মাধ্যমে চীন গ্রীন ফুডের উত্পাদন বাড়ানোর চেষ্টা চালাচ্ছে । উত্কৃষ্ট গুনগতমান ও পুষ্টি গ্রীনফুডের সবচেয়ে বড় দু'টি বৈশিষ্ট্য । চীনের গ্রীনফুডের গুনগতমান শিল্পোন্নত দেশগুলোর উন্নত মানে পৌঁচেছে । দেশের বড় ও মাঝারী শহরগুলো আর আন্তর্জাতিক বাজারে চীনের গ্রীনফুড পাওয়া যায় ।

    চীনে গ্রীনফুডের উত্পাদন ১৯৯০ সাল থেকে শুরু হয় । গত বছরের শেষ নাগাদ পর্যন্ত চীনে গ্রীনফুডের বার্ষিক উত্পাদন পরিমাণ ৬ কোটি ৩০ লাখ টন ।