টুটুল: জানি না তো। তবে শুনতে খুব মজা লাগছে।

রুবি: হ্যাঁ, আর এই উত্সব উদযাপনের মধ্য দিয়েই চীনের বসন্ত উত্সব উদযাপনের সমাপ্তি ঘোষণা করা হয়।

টুটুল: আচ্ছা, তাই নাকি। লণ্ঠন উত্সব নাম রাখা হলো কেন? এটা লণ্ঠণের সঙ্গে কিভাবে সম্পর্কিত?

রুবি: জি, চীনের চান্দ্রবর্ষের ১৫ জানুয়ারি হচ্ছে নতুন বছরের প্রথম পুর্ণিমার দিন । সেই দিন রাত্রে চীনে প্রাচিনকাল থেকেই রঙীন বাতি ঝুলানোর প্রথা প্রচলিত, কাজেই ইউয়েন সিয়াও উত্সবের আরেক নাম হচ্ছে লণ্ঠন উত্সব। এসময় লণ্ঠন উপভোগ আর ইউয়েন সিয়াও নামে এক ধরনের খাবার খাওয়া এ উত্সব উদযাপনের প্রধান দুটি প্রথা ।

টুটুল: 'ইউয়েন সিয়াও' একটি খাবারের নাম? খুবই মজার ব্যাপার, একটু ব্যাখ্যা করবে কি?

রুবি: জি, ইউয়েন সিয়াও এক ধরনের মিষ্টিজাতীয় খাবার। চীনে ইউয়েন সিয়াও উত্সবে ইউয়েন সিয়াও খাওয়ার অভ্যাস বিদ্যমান । প্রাচীনকাল থেকেই অর্থাত সুং রাজবংশ থেকে চীনারা এই ধরনের খাবার খেতে শুরু করেন । ইউয়েন সিয়াও হচ্ছে বিনী চালের গুড়া দিয়ে তৈরী ছোট গোল গোল খাদ্যবন্তু , এগুলোর ভিতরে চিনি মেশানো নানা ধরনের মিষ্টি ভরিয়ে দেয়া হয়। ইউয়েন সিয়াও তৈরীর পর গরম পানিতে সিদ্ধ করা হয়, আর এ সিদ্ধ করা ইউয়েন সিয়াও অত্যন্ত মিষ্টি ও নরম প্রকৃতির হয়।

টুটুল: তুমি যেভাবে বলছো তাতে তো আমার এখনই খেতে ইচ্ছে করছে। আমি নিশ্চিতভাবেই এ খাবারটি খেতে চাই।

রুবি: হাহা, তাহলে আমি খাওয়াবো তোমাকে।