তিনি বলেন, খাদ্য নষ্ট ও অপচয় কমানো সকলের অভিন্ন দায়িত্ব। প্রতিটি পরিবারের শিশুদেরকে খাদ্যের মূল্য শেখাতে হবে।
জাতিসংঘ মহাসচিব অ্যান্তেনিও গুতেরহিস তাঁর ভাষণে বলেন, নৈতিকতার দিক থেকেও খাদ্য নষ্ট ও অপচয় সহ্য করা যায় না। একদিকে সকল মানুষকে খাওয়াতে বিশ্বের যথেষ্ট খাদ্য আছে, অন্যদিকে ৬৯ কোটি মানুষ অনাহারে কষ্ট পাচ্ছেন এবং ৩০০ কোটি মানুষ পুষ্টিকর খাবার পাচ্ছেন না। খাদ্য নষ্ট ও অপচয় কমাতে এবং মানবজাতির জন্য কল্যাণ সৃষ্টি করতে সবার প্রতি ঐক্যবদ্ধ হবার আহ্বান জানান তিনি।
২০১৯ সালে জাতিসংঘ সাধারণ পরিষদে ২৯ সেপ্টেম্বরকে 'আন্তর্জাতিক খাদ্য নষ্ট ও অপচয়বিরোধী প্রচারণা দিবস' হিসেবে পালনের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। (লিলি/আলিম/শুয়ে)