|
গত ৫ বছরে চীনের খাদ্য শিল্পের দ্রুত উন্নতি হয়েছে। খাদ্য শিল্পের মোটমূল্যের বার্ষিক বৃদ্ধি হার শতকরা ১৫ ভাগ ছাড়িয়ে গেছে।
একটি পরিসংখ্যান অনুযায়ী, গত বছর চীনের খাদ্য শিল্পের মোটমূল্য ১.৬ ট্রিলিয়াম রেন মিন পি ছাড়িয়ে ৫ বছরের মধ্যে দ্বিগুণ বেড়েছে। চীনের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের সংশ্লিষ্ট দায়িত্বশীল ব্যক্তি বলেছেন, বর্তমানে প্রধানত খাদ্য শিল্প প্রক্রিয়াকরণের কৃষিজাত পণ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প জাতীয় অর্থনীতিতেসবচেয়ে প্রাণবন্ত আর নিহিত শক্তি-সম্পন্নগুরুত্বপূর্ণশিল্পগুলোর অন্যতম হয়ে দাঁড়িয়েছে। কৃষি কাঠামোর পূণবিন্যাস, কৃষকদের আয়ের বৃদ্ধি এবং গ্রামাঞ্চলের শ্রমশক্তির স্থানান্তরিত হওয়ার ব্যাপারে কৃষিজাত পণ্য প্রক্রিয়াকরণের ভূমিকা অপরিহার্য।
|
