Web bengali.cri.cn   
পাকিস্তানে আয়োজিত চীনা খাদ্য কার্নিভাল
  2015-02-21 19:17:27  cri
সুপ্রিয় বন্ধুরা, আপনারা শুনছেন সুদূর পেইচিং থেকে প্রচারিত চীন আন্তর্জাতিক বেতারের বাংলা অনুষ্ঠান 'মুক্তার কথা'। আপনাদের সঙ্গে আছি আমি আপনাদের বন্ধু মুক্তা।

প্রিয় বন্ধুরা, গত ৬ ডিসেম্বরে চীন আন্তর্জাতিক বেতার অর্থাত্ সিআরআই'র 'এফএম ৯৮'-এর উদ্যোগে এবং চীনা রন্ধনশৈলী সমিতির সহায়তায় 'চীনা খাদ্য কার্নিভাল'-এর আয়োজন করা হয় ইসলামাবাদের রুটস মিলেনিয়াম স্কুলে। রুটস মিলেনিয়াম স্কুল হল সিআরআই কনফুসিয়াস ক্লাসরুমের সহযোগী স্কুল। এদিন জার্মানিতে পাকিস্তানের সাবেক রাষ্ট্রদূত শাহিদ কামাল ও রুটস মিলেনিয়াম স্কুলের চিফ অধ্যক্ষ ফয়সাল মুশতাক এবং সিআরআই কনফুসিয়াস ক্লাসরুমের প্রায় ২০০ জন শিক্ষক ও শিক্ষার্থী অনুষ্ঠানে অংশ নেন। আজকের 'মুক্তার কথা' অনুষ্ঠানের শুরুতেই আমি আপনাদেরকে এ অনুষ্ঠান সম্পর্কিত একটি ছোট্ট প্রতিবেদন শোনাবো।

চীনা খাদ্য কার্নিভালে চীন থেকে আসার ৫ জন প্রথম শ্রেণির রন্ধনশিল্পী নিজেদের রান্না পরিবেশন করেন। তাঁদের পরিবেশনা দর্শকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। পরিবেশনার পর স্কুলটির অধ্যক্ষ সাবিনা জাকির বলেন,

(রে ১)

'আমাদের ছাত্রছাত্রীর অনেক লাকি। এত চমত্কার রান্না দেখার সুযোগ পেয়েছে তারা। সিআরআই'র সাথে সহযোগিতা করে আমরা অনেক খুশী। আমরা একই পরিবারের মত। আমাদের শিক্ষক, শিক্ষীকা, ছাত্রছাত্রী এমনকি ছাত্রছাত্রীদের পরিবারের অন্যান্য সদস্যরাও আন্তরিকভাবে সিআরআইকে ধন্যবাদ জানায়। আসলে সাংস্কৃতিক যোগাযোগ মন দিয়ে করা উচিত।'

একজন শিক্ষার্থীর মা বললেন,

(রে ২)

'আজকের অনুষ্ঠানের ব্যাপক তাত্পর্য রয়েছে। আমাদের শিশুরা চীনা খাবার তৈরীর পদ্ধতি দেখেছে এবং চীনা খাবার সম্পর্কিত জ্ঞানও অর্জন করেছে। এ ধরণের অনুষ্ঠানে মাধ্যমে দু'দেশের সাংস্কৃতিক যোগাযোগ আরো বিস্তৃত হবে। আমরা চীনের মানুষকে পাকিস্তানে স্বাগত জানাই। পাকিস্তান-চীন মৈত্রী দীর্ঘজীবী হোক।'

শাহিদ কামাল বলেন, আমি এধরণের খাদ্য কার্নিভালের প্রশংসা করি। আমি মনে করি, খাদ্য কূটনীতি হল দু'দেশের সম্পর্ক উন্নয়নের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদ্ধতি। তিনি আরো বলেন,

(রে ৩)

'আজকে আমি দেখেছি খাদ্য-কূটনীতির প্রভাব। আসলে খাদ্য আমাদের সবারই প্রয়োজন। আজকে আমরা দু'দেশের মানুষ একসঙ্গে খাবার উপভোগ করেছি। আমি চীনা বন্ধুদেরকে অনেক ধন্যবাদ জানাই।'

গান

প্রিয় বন্ধুরা, এর আগে আপনারা শুনছিলেন পাকিস্তানে আয়োজিত চীনা খাদ্য কার্নিভালের ওপর একটি প্রতিবেদন। এখন আপনাদের চিঠিপত্রের জবাব দেওয়ার পালা।

আজকের প্রথম চিঠি লিখেছেন সিরাজগঞ্জ জেলার করতোয়া মিউজিক ক্লাবের সভাপতি মোঃ শরিফুল ইসলাম শরিফ। তিনি তার ইমেলে লিখেছেন: ভাইয়া ও আপু, পত্রের শুরুতেই জানাই সরিষা ফুলের শুভেচ্ছা। আপনারা কেমন আছেন? আমি চীন আন্তর্জাতিক বেতারের একজন নিয়মিত শ্রোতা। সময়ের অভাবে আপনাদের লিখতে পরিনি। তবে আমার এই মেইলের জবাব পেলে নিয়মিত লিখবো। আপনাদের প্রচারিত অনুষ্ঠান আমার কাছে ভীষণ প্রিয়। বিশেষ করে মুক্তা আপুর উপস্থাপনা আমার মন ছুয়েছে। এ ছাড়াও কনফুসিয়াস ক্লাসরুম আমার ভীষণ প্রিয়। আজ এপর্যন্তই। চিঠির উত্তর পেলে আবার লিখবো।

আচ্ছা, বন্ধু শরিফুল ইসলাম শরিফ, আপনাকে চিঠি লেখার জন্য ধন্যবাদ জানাই। চিঠির জবাব পেলেন। আশা করি, এখন থেকে নিয়মিত লিখবেন।

বাংলাদেশের ঢাকার প্রজাপতী বেতার শ্রোতা সংঘের সভাপতি মোঃ সাদ্দাম হোসাইন তার ইমেলে লিখেছেন: আমি সত্যিই খুব আনন্দিত যে, আপনারা আমাকে, আপনাদের একজন সদস্য হিসেবে গ্রহণ করেছেন। এখন থেকে আশা করছি, নিয়মিতই আমাকে পেয়ে যাবেন। আমি ২০১৫ সালের HSC পরীক্ষার্থী। আমার জন্য দোয়া করবেন, আর আমার মেইলের উওর দেওয়ার জন্য আপনাদেরকে আবারো জানাচ্ছি, অনেক অনেক ধন্যবাদ। চায়না রেডিও ইন্টারন্যাশনাল এর জনপ্রিয়তা আরো বাড়বে, এই প্রত্যাশা করছি। আজ আর নয়, আপনারা ভালো থাকবেন।

আচ্ছা, ভাই সাদ্দাম হোসাইন, আমরা সব শ্রোতার চিঠি ও ইমেলের জবাব দিয়ে থাকি বা জবাব দেওয়া চেষ্টা করি। আশা করি, আপনি সময় পেলে আমাদের আবারো লিখবেন। আসন্ন পরীক্ষায় আমরা আপনার সাফল্য কামনা করছি। ভালো থাকবেন। ধন্যবাদ।

কুমিল্লা জেলার আন্তর্জাতিক বাঁধন বেতার শ্রোতা সংঘের সভাপতি মোঃ সোহাগ বেপারী তার চিঠিতে লিখেছেন: ভাইয়া ও আপু, বিজয় দিবসের শুভেচ্ছা নিবেন। এ দেশে জম্ম নিয়ে আমি ধন্য। এ দেশে পেয়েছি কবি নজরুল, এ দেশে পেয়েছি জাতীয় সঙ্গীতের রচয়িতা বিশ্বকবি রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর, পেয়েছি রক্তের বিনিময়ে স্বাধীন একটি দেশ, পেয়েছি লাল সবুজের পতাকা, পেয়েছি রফিক, সফিক, জব্বারসহ নাম-না-জানা অসংখ্য বীর বাঙালি। বিজয় দিবস বাঙালি জাতির জীবনে এক নতুন অধ্যায়ের সূচনা করেছিল ১৯৭১ সালে, যা কোনদিন ভোলা যাবে না। যারা বুকের তাজা রক্ত দিয়ে আমাদের বিজয় দিবস উপহার দিয়ে গেছেন আমি তাদের প্রতি গভীর শ্রদ্ধা জানাই।

আচ্ছা, বন্ধু মোঃ সোহাগ বেপারী, আপনাকে চিঠির জন্য ধন্যবাদ। নিজের দেশের প্রতি আপনার অকৃত্রিম ভালোবাসার প্রকাশ আমাদের মন ছুঁয়ে গেছে। আমরা বাংলাদেশের বিজয় দিবস উপলক্ষ্যে আপনাকে এবং বাংলাদেশের সকল নাগরিককে অভিনন্দন জানাই।

বাংলাদেশের সিরাজগঞ্জ জেলার মাতৃভাষা রেডিও লিসেনার্স ক্লাবের সভাপতি মোঃ মানিক উল্লাহ তার ইমেলে লিখেছেন: প্রিয় মুক্তা আপু শুভেচ্ছা এবং ভালবাসা নেবেন। আমি সি,আর,আই. বাংলা বিভাগের একজন নিয়মিত শ্রোতা। যেমন নিয়মিত অনুষ্ঠান শুনে থাকি, ঠিক তেমন সি,আর,আই. বাংলা বিভাগের ওয়েভ সাইট নিয়মিত ভিজিট করে থাকি। গত কয়েক মাস ধরে লক্ষ্য করছি, আগের মত 'মুক্তার কথা' অনুষ্ঠান ওয়েবসাইটে দেওয়া হচ্ছে না। তাই আপনার কাছে বিনীত অনুরোধ করছি, 'মুক্তার কথা' অনুষ্ঠান প্রচারের পর আগের মত যেন ওয়েবসাইটে দেওয়া হয়। আশা করি আমার অনুরোধ বিবেচনা করবেন। ভাল থাকবেন। খোদা হাফেজ

বন্ধু মোঃ মানিক উল্লাহ, আমি নিয়মিত আমার অনুষ্ঠানের লেখা এবং ওডিও ওয়েবসাইটে দিয়ে থাকি। আপনি হয়তো সেটি লক্ষ্য করেননি। আমার ওয়েবপেজের ঠিকানা হল https://bengali.cri.cn/781/2012/07/25/Zt41s126599.htm অথবা আমার নিজস্ব ওয়েবপেইজ ঠিকানা https://bengali.cri.cn/781/2012/07/14/Zt41s126294.htm

আশা করি, আপনি নিয়মিত আমাদের ওয়েবপেইজ ভিজিট করবেন।

বাংলাদেশের নওগাঁ জেলার সোর্স অব নলেজ ক্লাবের (SOURCE OF KNOWLEDGE CLUB) রফিকুল ইসলাম লিখেছেন: আমার অনেক প্রীতি ও শুভেচছা গ্রহণ করুন। আশা করি আপনারা সবাই কুশলে আছেন। এখানে আমিসহ আমার ক্লাবের সকল সদস্য নিয়মিত আপনাদের বাংলা অনুষ্ঠান উপভোগ করছি। আপনাদের সুন্দর ওয়েবসাইট নিয়মিত দেখছি। খুব ভাল লাগে। সামাজিক ফোরাম 'ফেসবুকেও' নিয়মিত আপনাদের দেখি। অধিকাংশ অনুষ্ঠানই মানসম্পন্ন। ক্লাবের সকল সদস্য আপনাদের বাংলা অনুষ্ঠানের ভীষণ প্রশংসা করে থাকে। দোয়া ও কামনা রইল, আপনাদের বাংলা বিভাগ তার গন্তব্যের পথে বীরদর্পে এগিয়ে যাক। নিরপেক্ষ ও তথ্যবহুল আপনাদের অনুষ্ঠানগুলো আরো শ্রোতাপ্রিয়তা পাবে আশা কর। আজ এখানেই। আবার লিখবো।

বন্ধু রফিকুল ইসলাম, আপনাকে নিয়মিত চিঠি লেখার জন্য ধন্যবাদ জানাই। আমরা এখন 'বেশতো' নামের বাংলা সাইটেও নিয়মিত খবর ও অনুষ্ঠান আপলোড করছি। 'বেশতো'-তে আমাদের নাম 'চীন আন্তর্জাতিক বেতার'। আমাদের এ সাইটে ঢুকতে ক্লিক করুন: http://www.beshto.com/profile/of/CRIBANGLA

রাজশাহী জেলার ইন্টারন্যাশনাল রেডিও ডিএক্স ক্লাবের সভাপতি মানিক মাহমুদ তার ইমেলে লিখেছেন: ০৯.১২.১৪ তারিখ বুধবার সকালে 'দৃষ্টির সীমানায়' অনুষ্ঠানের মাধ্যমে জানলাম, চলতি বছরের ফেব্রুয়ারি থেকে পশ্চিম আফ্রিকায় শুরু হয় ইবোলা ভাইরাসের সংক্রমণ। এরপর তা লাইবেরিয়া, গিনি ও সিয়েরালিয়নসহ আফ্রিকার অনেক দেশে ছড়িয়ে পড়ে। অক্টোবর পর্যন্ত চীন পশ্চিম আফ্রিকার আক্রান্ত এলাকায় ২ শতাধিক ডাক্তার পাঠিয়েছে। আরো জানলাম, পশ্চিম আফ্রিকায় ইবোলা আক্রান্তদের চিকিত্সায় চীনা ডাক্তারদের অবদানের কথা। আসলে চীনা ডাক্তাররা যে কতো মানবতাবাদী, তা স্পষ্ট বোঝা গেছে অনুষ্ঠানের মাধ্যমে।

বন্ধু মানিক মাহমুদ, আপনাকে অনুষ্ঠান সম্পর্কে মতামত দেয়ার জন্য ধন্যবাদ জানাই। আশা করি, আপনি নিয়মিত আমাদের গঠনমূলক মতামত দেবেন। পশ্চিম আফ্রিকার ইবোলা আক্রান্তদের সাহায্যার্থে চীনের জনগণ ও সরকার সম্ভাব্য সবকিছু করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে। আশা করি আমাদের এবং বিশ্বের সবার প্রচেষ্টায় বিশ্ব থেকে অদূর ভবিষ্যতে ইবোলার অভিশাপ দূর হবে।

আমাদের একজন শ্রোতা ইমেলে চীনা মঙ্গোলীয় জাতির বিখ্যাত্ লেখক ও কবি নিউ হান সম্পর্কিত পরিচয় এবং তাঁর একটি কবিতা অনুবাদ করে পাঠিয়েছেন।

----

আচ্ছা, বন্ধু, আপনার অনুবাদ চমত্কার। কিন্তু আপনি নিজের নাম এবং পরিচয় লেখেননি। আশা করি, ইমেলে আমাদেরকে আপনার নাম-ঠিকানা জানাবেন। ধন্যবাদ।

প্রিয় শ্রোতা, এতক্ষণ আমাদের সঙ্গে থাকার জন্য আপনাদের সবাইকে জানাই অসংখ্য ধন্যবাদ। যদি আপনারা আমাদের অনুষ্ঠানের মধ্য দিয়ে কিছুটা হলেও আনন্দ পেয়ে থাকেন, তাহলে মনে করবো আমাদের পরিশ্রম সার্থক হয়েছে। আপনাদের জন্যই আমাদের সকল প্রচেষ্টা ও আয়োজন। আপনারা সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন এবং শুনতে থাকুন চীন আন্তর্জাতিক বেতারের বাংলা অনুষ্ঠান। আর হ্যাঁ, আমাদের চিঠি লিখতে ভুলবেন না।

আমাদের সঙ্গে থাকুন, আমাদের অনুষ্ঠান শুনুন আর আপনার যে-কোনো মতামত বা প্রশ্ন পাঠিয়ে দিন চিঠি বা ই-মেইলের মাধ্যমে। আমাদের ই-মেইল ঠিকানা হচ্ছে ben@cri.com.cn এবং আমার নিজস্ব ইমেইল ঠিকানা হল caiyue@cri.com.cn। 'মুক্তার কথা' অনুষ্ঠান সম্পর্কিত ইমেইল আমার নিজস্ব ইমেইল ঠিকানায় পাঠালে ভালো হয়। আজ তাহলে এ পর্যন্তই। আশা করি, আগামী সপ্তাহের একই দিনে, একই সময়ে আবার আপনাদের সঙ্গে কথা হবে। ততোক্ষণ সবাই ভালো থাকুন, আনন্দে থাকুন। (ছাই/আলিম)

সংশ্লিষ্ট প্রতিবেদন
মন্তব্য
Play
Stop
ওয়েবরেডিও
বিশেষ আয়োজন
অনলাইন জরিপ
লিঙ্ক
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040