0421huanqiu

ঘর পরিস্কারের কথা উল্লেখ করলে আমার কাছে মার্কিন প্রেসিডেন্ট বারাক ওবামার কথা ভেসে উঠে। সম্প্রতি তাঁর স্ত্রী চীন সফর করেছেন, তখন ওবামা টিভিতে সাক্ষাত্কার দেয়ার সময় বলেছেন, মিশেল চীনে যাওয়ার পর তাঁর ঘর ছত্রাকে ভরে গেছে । সুস্বাদু খাবার রান্না করার মানুষ নেই, এমনকি তাঁর কাপড় ধোয়ার মানুষও নেই। শুনতে অনেক অবাক লাগছে, না?

আসলে হোয়াইট হাউসের গৃহকর্মের জন্য একটি বিশেষ দল আছে।

আপনারা কি জানেন, ফার্স্ট ফ্যামিলি সকালে কয়টায় ঘুম থেকে উঠেন? তাঁরা কোন ব্রান্ডের টুথপেস্ট ব্যবহার করতে পছন্দ করেন? তাঁরা কোন ব্র্যান্ডের জলখাবার খেতে পছন্দ করেন? হ্যাঁ বন্ধুরা, হোয়াইট হাউসে মোট ১৩২টি ঘর আছে, কোনটা ফার্স্ট ফ্যামিলির শয়নকক্ষ হবে, তা সব চিন্তা করবে হোয়াইট হাউসের বাটলার /পরিবেশক/খানসামা) ।

আর আপনারা কি জানেন, হোয়াইট হাউসের বাটলারের দল কত বড়? মোট ৯০ জনের একটি দল বিশ্বের সুপার পাওয়ার দেশের প্রেসিডেন্ট পরিবারের যত্ন নিচ্ছে।

তাহলে যদি আপনারা জিজ্ঞেস করেন, যদি মিশেল বাসায় থাকেন, তাহলে কি তিনি ওবামার জন্য রান্না করবেন? উত্তর হল: এর কোনো প্রয়োজন নেই। কারণ বাটলারের মধ্যে ঘর পরিস্কারের মানুষ আছে, লন সুন্দর করার মানুষ আছে, রান্না করার মানুষ আছে, লিফ্ট মেরামতের মানুষ আছে। আর তাদের নেতৃত্ব দেন একজন বা কয়েক জন বাটলার বিশেষজ্ঞ।

তাহলে কে প্রেসিডেন্টের জন্য রান্না করেন? এর উত্তর হল হোয়াইট হাউসের "royal dining room"। রান্নার চেয়ে ফার্স্ট লেডির জন্য বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠানে অংশ নেয়া বা গুরুত্বপূর্ণ জায়গায় উপস্থিত থাকা আরো গুরুত্বপূর্ণ কাজ। তাই ফার্স্ট লেডি অবশ্যই প্রেসিডেন্টের জন্য রান্না করবেন না। "royal dining room" ছাড়া হোয়াইট হাউসের পূর্বাঞ্চলের প্রেসিডেন্ট বাসভবনের দোতলায় আসলে একটি ছোট রান্না ঘর আছে।

গেরি ওয়াল্টার্স নামের একজন বাটলারের হোয়াইট হাউসে ৩১ বছর কাজ করার অভিজ্ঞতা আছে। তিনি ছ'মেয়াদ প্রেসিডেন্টের সেবা করেছেন। তিনি বলেন, সাবেক প্রেসিডেন্ট বিল ক্লিন্টন দম্পতি ভোজসভার পর অবশিষ্ট খাবার এবং মদ ওই ছোট রান্না ঘরে রাখেন, যাতে যদি ক্ষুধা পায় , তাহলে তা খেতে পারেন। আর অধিকাংশ ফার্স্ট ফ্যামিলি শুধু বাবুর্চিকে বলেন, হ্যাঁ, আপনারা এক সপ্তাহের মেনু তৈরি করবেন। আর তাই ফার্স্ট ফ্যামিলির খাবারের জন্য কোনো চিন্তা করার দরকার নেই।

উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, রাষ্ট্রীয় পর্যায়ের ভোজসভার ব্যয় বহর করে দেশের কর প্রদানকারীরা। তবে প্রেসিডেন্ট পরিবারের নিজের খাবারের ফি নিজেদেরকেই দিতে হয়। তাই যে কোনো মেয়াদের প্রেসিডেন্ট পরিবার হোয়াইট হাউসে থাকার প্রথম মাসে যদি তাঁরা খাবারের বিল দেখে তাহলে সবাই অবাক হয়। তাঁরা বলেন, কেন এত দামি, কেন এর খরচ এত বেশি? গেরি ওয়াল্টার্স বলেন, তার ৩১ বছরের কাজের অভিজ্ঞতায় প্রায় প্রতি মেয়াদের প্রেসিডেন্ট এর জন্য অভিযোগ করেছেন।তবে এর কোনো উপায় নেই। হোয়াইট হাউসের বাবুর্চি বিশ্বের প্রথম শ্রেণীর। তা প্রতিদিন প্রথম শ্রেণীর রেস্তোরাঁয় খাওয়ার মত, তাই খরচ অবশ্যই বেশি ।

তাহলে কে ফার্স্ট ফ্যামিলির কাপড় পরিস্কার করেন? অবশ্যই বাটলাররা। বাটলার ফার্স্ট ফ্যামিলির জুতোও ঝিকঝিক করে পরিস্কার করে। তবে কিছু কিছু দামি কাপড়, যা পানিতে ধোয়া যায় না, তা হোয়াইট হাউসের বাইরে উচ্চ মানের লন্ড্রিতে দিতে হয়, অবশ্যই সেখানকার খচরও ফার্স্ট ফ্যামিলির নিজের। শ্রোতা, জানি না আপনাদের মনে আছে কি না, গত বছরের অক্টোবর মাসে বাজেট প্রস্তাব গৃহীত না হওয়ার কারণে হোয়াইট হাউস একসময় বন্ধ ছিল। অনেক কর্মী সে সময় ছুটিতে ছিল। তবে যদিও তখন অবস্থা অনেক কঠিন ছিল, সরকারের বেতন দেয়ার সমস্যা ছিল, তারপরও ফার্স্ট ফ্যামিলির স্বাভাবিক জীবন নিশ্চিত করার জন্য সেই ৯০ জনের বাটলার দলের মধ্যে ১৫ জন কাজ করতো এবং তারা কিন্তু সেসময় ছুটি নিতে পারে নি।

হোয়াইট হাউসের বাটলারের মধ্যে এমন একটি কথা খুব প্রচলতি: প্রেসিডেন্ট আসে এবং যায়, কিন্তু বাটলাররা অবস্থান করে। হ্যাঁ, যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট প্রতি চার বা আট বছর পর পরিবর্তন হয় । তবে প্রেসিডেন্টের চেয়ে বাটলারের অবস্থা আরো স্থিতিশীল, তারা সবসময় হোয়াইট হাউসে থাকেন, তাই না?