Web bengali.cri.cn   
হ্যালো চায়না: ৯৫. ঈর্ষা
  2017-10-14 20:31:00  cri


চীনারা ভিনেগার পছন্দ করে। সুদূর অতীত থেকে আজ পর্যন্ত চীনা খাবারের প্রধান উপাদান হলো ভিনেগার। ভিনেগার পাকস্থলীর হজম প্রক্রিয়ার জন্য সহায়ক, ক্লান্তি দূর করার মতো গুণও রয়েছে এর। তাছাড়া, খাবারের স্বাদ বাড়াতে ভিনেগারের কোনো তুলনা নেই। অনেকে ভিনেগার রূপচর্চার কাজেও ব্যবহার করে। তবে চীনারা 'ভিনেগার খাওয়া' বলার মাধ্যমে ঈর্ষাকাতর পরিস্থিতিকে বোঝায়। যেমন, কোনো ছেলে যদি অন্য কোনো মেয়ের সঙ্গে কথা বলে তাহলে তার মেয়ে বন্ধু এটা দেখে ভীষণ রেগে যেতে পারে। তখন সবাই বলে, এই মেয়ে 'ভিনেগার খেয়েছে।' ভিনেগার খাওয়া বলতে কেন ঈর্ষাকাতর পরিস্থিতি বোঝায় ?

কথিত আছে প্রাচীনকালে থাং রাজবংশের সম্রাট লি শি মিন তাঁর মন্ত্রীর সঙ্গে ভালো সম্পর্কে গড়ে তোলার জন্য প্রধানমন্ত্রী ফাং সিউয়ান লিংকে দ্বিতীয় বিয়ে করাতে চেয়েছিলেন। তিনি ফাংকে কয়েকজন সুন্দরী নারী উপহার দিয়েছিলেন। তবে প্রধানমন্ত্রী ফাং তাদের গ্রহণ করতে রাজি হননি। কারণ তাঁর প্রথম স্ত্রী এ ব্যাপারে খুবই কঠোর অবস্থান গ্রহণ করেছিলেন। পরে সম্রাট লি মন্ত্রীর স্ত্রীকে আদেশ দিলেন যে, হয় তিনি বিষাক্ত মদ খাবেন, অথবা মন্ত্রীর এ বিয়ে মনে নেবেন। সম্রাট ভাবছিলেন প্রধানমন্ত্রীর স্ত্রী মৃত্যুভয়ে দ্বিতীয় বিয়ে রাজি হবেন। কিন্তু ঘটনা ঘটেছিলো উল্টো। মন্ত্রীর স্ত্রী দ্বিতীয় বিয়ে মেনে নেয়ার চেয়ে মৃত্যুকে বেছে নিলেন। তিনি কাঁদতে কাঁদতে অপ্রত্যাশিতভাবে পাত্রে রাখা 'বিষাক্ত মদ' খেয়ে ফেললেন। কিন্তু খাওয়ার পর দেখা গেলো, তার কিছুই হয়নি। কারণ পাত্রে কোনো বিষ ছিল না, ছিলো ভিনেগার।

সম্রাট এ দৃশ্য দেখে প্রধানমন্ত্রীর দ্বিতীয় বিয়ের আদেশ বাতিল করেছিলেন। আর তখন থেকে লোকরা এ ধরনে ঈর্ষাকাতর পরিস্থিতি বোঝাতে 'ভিনেগার খাওয়া' বলা শুরু করে।

ভিনেগারের স্বাদ টক, ঈর্ষার অনুভূতিও টক। সেজন্য 'ভিনেগার খাওয়া' দিয়ে ঈর্ষা করার বর্ণনা বেশ যুক্তিযুক্ত, তাই না? তবে, 'ভিনেগার খাওয়া' শুধু প্রেমের গল্প বর্ণনার জন্যই নয়, প্রাত্যহিক জীবনের অন্যান্য ক্ষেত্রেও তা ব্যবহার করা হয়। যেমন, অন্যের প্রশংসা, পুরস্কার লাভ অথবা যোগ্যতা দেখে কেউ ঈর্ষাকাতর হতে পারে। আর তখনই সে চীনা ভাষায় 'ভিনেগার খাওয়া'র কাজটি সেরে ফেলল।

© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040